仙台名物と言えば、笹かま? 萩の月?と言われていましたが・・
今は『牛タン』が人気ですね~
仙台駅にも牛タンロードなるものが出来ていて
地元の名店が並んでいますが、私のオススメは
老舗の「太助」 か 「利休」 かな~
分厚い牛タンを、炭火で丁寧に焼いて・・・・・・
ヨダレ出てきた ヽ(;´ω`)ノ
やはり下ごしらえが違うと思うのですが、そこら辺の居酒屋や焼き肉屋とは比較になりません
分厚いのにやわらかくて・・・・・ ンまいですよぉ~ (=⌒▽⌒=)
仙台の牛タンといえば、麦飯とテールスープ、漬物で定食になっているのが定番です。
漬物と一緒に出てくる唐辛子の味噌漬けも一度食べると癖になります。
(辛いケドね~)
仙台に来る機会があったらゼヒ
ご賞味ください
地元民の私も、利休から生の牛タンを買って
よくバーベキューしてます・・・・・お金の許す限りですがw
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