2012-05-24
ブラジル料理
Theme: blog
昨日の『はらはちベトナム食堂』
本当においしかった~。
フレッシュなミント4種類をつまみながらいただく、
本場さながらのとても贅沢なベトナム料理。
楽しかったですよ。
そして、いよいよ明日は
『 bossa no bar 』
今回はブラジル料理に挑戦です!

手前のまるでカレーのように見えるのが「カルル」
ですが、カレー風味でなく、
ネバネバのオクラと海老のスープです。
ブラジルの家庭料理を現地で習って来た友人のレシピです。
材料はたっぷりのオクラに、えび、トマト、ピーマン、タマネギ、香菜。

そして、味の決めてはデンデoil(ヤシの油)にキャッサバ芋の粉。
このヘルシーなスープをオリーブオイルライスといただきます。
辛くもないのに、なんだかクセになる味。
そして、「モーリョ」はブラジルの万能ソース。
今回はブラジルスーパーで買って来た、生ソーセージとお出しします。

そして、そして
ブラジルスーパーの親切なおじさんのオススメ
CACHACA ( カシャッサ )
サトウキビの蒸留酒。
私の酒豪の友人はロックが一番!と言っていますが、
ブラジルの代表的なカクテル
ライムをたっぷり絞った「カイピリーニャ(Caipirinha)」は
この季節ぴったりです。
『bossa no bar』
5月25日金曜日
18:00ぐらいから3ステージ。
(入場無料。投げ銭ライブです。1ドリンクのご注文をお願いします。)
ブラジル料理は1品600円ぐらいかな。
定番メニューもご用意しています。
とりねむりさんの歌声とブラジル料理。
ぜひぜひ、お越しくださいね♪
YUKO
ひゃ~ランキングが!
みなさま、励ましのクッリク!ありがとうございます。
iPhone17000yenの出費も、データー消滅も気にしな~い!
(バックアップはマメにしましょう!iCloudもね)
よろしければ、1クリックお願いします。

にほんブログ村にほんブログ村
ありがとうございます。
本当においしかった~。
フレッシュなミント4種類をつまみながらいただく、
本場さながらのとても贅沢なベトナム料理。
楽しかったですよ。
そして、いよいよ明日は
『 bossa no bar 』
今回はブラジル料理に挑戦です!

手前のまるでカレーのように見えるのが「カルル」
ですが、カレー風味でなく、
ネバネバのオクラと海老のスープです。
ブラジルの家庭料理を現地で習って来た友人のレシピです。
材料はたっぷりのオクラに、えび、トマト、ピーマン、タマネギ、香菜。

そして、味の決めてはデンデoil(ヤシの油)にキャッサバ芋の粉。
このヘルシーなスープをオリーブオイルライスといただきます。
辛くもないのに、なんだかクセになる味。
そして、「モーリョ」はブラジルの万能ソース。
今回はブラジルスーパーで買って来た、生ソーセージとお出しします。

そして、そして
ブラジルスーパーの親切なおじさんのオススメ
CACHACA ( カシャッサ )
サトウキビの蒸留酒。
私の酒豪の友人はロックが一番!と言っていますが、
ブラジルの代表的なカクテル
ライムをたっぷり絞った「カイピリーニャ(Caipirinha)」は
この季節ぴったりです。
『bossa no bar』
5月25日金曜日
18:00ぐらいから3ステージ。
(入場無料。投げ銭ライブです。1ドリンクのご注文をお願いします。)
ブラジル料理は1品600円ぐらいかな。
定番メニューもご用意しています。
とりねむりさんの歌声とブラジル料理。
ぜひぜひ、お越しくださいね♪
YUKO
ひゃ~ランキングが!
みなさま、励ましのクッリク!ありがとうございます。
iPhone17000yenの出費も、データー消滅も気にしな~い!
(バックアップはマメにしましょう!iCloudもね)
よろしければ、1クリックお願いします。
にほんブログ村にほんブログ村
ありがとうございます。
最近の画像つき記事
[ 画像一覧へ ]-
ベトナム食堂、食べた…
05月23日
-
負けずにブラジルスー…
05月23日
-
女主人10票に泣く(…
05月21日


















)
。






