柚子風味の即席漬け、おいしくできたのでレシピを書いておきます＾＾
昆布と鰹節でだしを取り、
昆布と鰹節は取りだしておきます。
(昆布と鰹節がなければ、水で薄めた麺つゆでも。)
白菜を適当な大きさに切り、
塩をふってしばらく置いて水だしします。
だし・醤油・塩(お好みで調整してね)を混ぜて、
そこに白菜と水菜・細切りにした昆布、
柚子の皮と鷹の爪で出来上がり☆
昨日の夜に作っておいたら美味しくて、
更に白菜を足したところ！
ほんのり柚子風味でおいしいです＾＾
今日は陽は差してるのに、風が冷たいね。
さっきギルドのお礼を言おうと、
幼馴染のゆみちゃんに電話をしたら、
電話ごしに息子くんの元気な声が聞こえて・・・
最近会ってないから久しぶりに会いたいねとなり、
これから会いに行くことにしました(^O^)/
ゆみちゃん宅と私の実家はご近所なので、
帰りは実家に寄って猫にも会ってこよっと！
楽しみ楽しみ♪
