今何がほしい？？
って聞かれたら、、、、
「体力！！！！！」即答です。
はい、毎回息子達の長期休みに入ると言ってるセリフ。
京都洛西 金梓のやさしい韓国料理教室 キム アヅサ どすえ。
夏休み平日初日に、無謀にもレッスンを入れておりました！
ちょっとお手伝いしてもらえたらな～なんて思ってね。
とーーーーっても甘い、フルーツトマトでキムチを沢山作りましたよ。
そして、セロリの甘酢キムチ。
さわやかな、プルコッチ(青唐辛子)の辛さと、甘みが病みつきです。
赤くなくてもキムチですよ＾＾
キムチは、塩漬けして唐辛子で和えたもの。というとわかりやすいかな。
今回の、唐辛子は、青唐。プルコッチ、プッコチ、プルコチ、プルコチュ色々言い方あるね！
我が家は、プルコッチといいます。
プ まだ熟していない。
コチ コチュ 唐辛子。
済州島なまりなんだって～。うち済州島出身ではないのだけどな、、、
と調べてると、京阪神は、チェジュのなまりが受け継がれていることが多いらしい。
へ～へ～へ～！！！(←懐かしいやつ。トリビアのなんちゃら)
親族だけで盛り上がるトリビアでした。失礼。
夏－－－－！な２品。
お写真を全くとれていなかった～とつぶやいたら、お生徒様がくださいました。
ありがとうございます＾＾
こんなご感想を頂いております。
◇◇◇ご感想◇◇◇
せんせー！
今日もありがとうございました❤️
トマトキムチ🍅甘辛くて美味しかったです(haha)上の子も美味しいと言って食べていました。
セロリもプルコッチがよく効いて私は好きでした(haha)
お子ちゃま達、とっても可愛くて私も癒されました。●●●も一緒に遊べて凄く楽しかったと思います(ハート)長い夏休みまた機会があれば一緒に子供達遊べたらいいですね(Moon attracted)
ありがとうございました‼️
◇◇◇
こちらこそ、いつもありがとうございます。
おやさしい息子さんのお姿をみて、いつか我が家の男子たちも
素敵なおにいちゃんに
素敵なおにいちゃんになんて～妄想。うふ。
さて、話がそれました。
夏は、プルコッチの辛さと香りが、暑さをすーーーっとさせてくれます。
少量ならね 笑
セロリととっても合いますよ～～～
夏とっておきの、キムチです。
このセロリ、お素麺のトッピングにしても、たまりません＾＾
是非、お試しあれ～。
今年は、
８月６日(日)ラスト１日です。
残席２名様。
今回のレッスン、皆様息子たちを暖かく見守ってくださり、
ありがとうございました。
なかなか、親の仕事姿を見せる機会も少なく、
とてもいい機会でした。
小さなころ私も、お客様をお迎えする。という経験を沢山しておりました。
息子たちにも、少しづつですが機会を与えていきたいと思っております。
長期休暇の、特別レッスンでは、
またお手伝いをお願いしようと思います。
ご迷惑をおかけすること多々ですが、
どうぞ見守ってくださるとありがたいです。
金梓
献立配信、先行予約、イベント情報等、お知らせしていますよ。
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でご検索ください。アットマークを忘れずに。
◇只今ご予約頂けるレッスン◇
通常レッスン
月替わりのメニューで金家の味をお楽しみ頂けるレッスンです。
７月全日程終了しました
９月は、「カルビチム」他 coming soon
７月は、「汁なし辛すぎないピリ辛冷麺(ピビン麺)＆マンドゥ(韓国水餃子)
洛西自宅教室：＠￥4,500-
スタジオプラーナ日曜教室：＠￥4,700-
７月９日(日)１１：００～１４：００ 残2名様
８月はお休みを頂きます。次回は９月です。
季節のフルーティーキムチレッスン
「初夏は、トマトキムチ＆セロリ甘酢キムチ」
http://ameblo.jp/aduki0226/entry-12282161877.html
７月２４日(月)１３：００～ 残席わずか
８月６日(日)１０：３０～ 残り２名様
基本３レッスン
人気韓国家庭料理を、じっくり学べるレッスンです。
【ナムルの基本】
【キンパの基本】
【チヂミの基本】
７月２７日(木) 満席
７月の次は、９月です。７月末に９月日程をラインよりお知らせいたします。
コチジャンの会
金家の甘ーーいコチジャンをたっぷり皆さんで仕込む会です。
次回は、７月５日(水)１３：００～ 残３名さま 満席 キャンセル待ち受付け中です
終了しました。
次回は、９月予定です。
アフターヨガランチ
６月１３日(火) 残１名様
「アフターヨガランチ」＠スタジオプラーナ
https://ameblo.jp/aduki0226/entry-12283755923.html
終了しました。
次回は９月です。
出張レッスン
月１場所限定で、出張教室を受付けております。
サロン様のお客様向けイベント等に、韓国料理レッスンはいかがですか。
喜んでいただいております。
出張レッスンの様子。
出張レッスン、随時承っております。お問い詳細は合わせくださいませ。
◇◇◇
上記レッスン、満席の場合でも、キャンセル待ちを受付けますね。
小さなお子様ママも多く、お子様の体調不良や、
急なご用事でのキャンセルがあります(^-^)
満席だとあきらめず、
よかったらご予約くださいね！
小さなお子様ママも多く、お子様の体調不良や、
急なご用事でのキャンセルがあります(^-^)
満席だとあきらめず、
よかったらご予約くださいね！
お席の移動があれば、ご連絡させていただきます(^-^)
教室ラインにて、
週末まるっと一週間献立、
先行予約、イベント情報等、お知らせしていますよ。是非ご登録下さいませ
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・050-3553-6095
●お問合せ
●ご予約
講師 プロフィール
毎日の食卓に気軽に取り入れられる、やさしい韓国料理！をモットーに活動しております。
韓国人主人と一緒になって１０年。かねてからご要望がありました韓国料理レシピの公開とともに、2016年5月より、自宅にて小さな韓国料理教室をはじめました。
我が家のお腹と心を満たしてきた、優しい味の韓国家庭料理。
義母に教えてもらったレシピをもとに、日々研究を続けています。
京都祇園の料理屋に勤めていた経験と、義母に仕込んでもらったお料理で、金梓のレシピを心をこめて皆様にお届けいたします。
誰かを想い、料理する時間が、幸せでやさしい時となりますように。
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韓国人主人と一緒になって１０年。かねてからご要望がありました韓国料理レシピの公開とともに、2016年5月より、自宅にて小さな韓国料理教室をはじめました。
我が家のお腹と心を満たしてきた、優しい味の韓国家庭料理。
義母に教えてもらったレシピをもとに、日々研究を続けています。
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誰かを想い、料理する時間が、幸せでやさしい時となりますように。