おうちで沖縄

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おはようございます
沖縄ってそばしかあらへんのか
って言われたら

他にもあります

沖縄旅行ではご主人様撃沈だったので趣味のスーパーマーケットと市場巡りはひとりで行ってきました
           (結局いつもとかわらへんやん)

余韻に浸らなあかんしおうちでもこれ

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またそばやん(笑)
ほんまどんだけ好きやねん

どんぶりは天一やけど持って帰ったん違うで
昔ラーメン食べてくじ引いたら当たってん
家宝やな


家宝


麺はこれ
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沖縄そばってだいたい2人前を一袋に入ってるんだけどこれは1人前づつ個別包装で入ってるのでとても便利です

出汁は

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他のメーカーも使いましたがここの出汁がいちばん好きです

上のなんこつはユニオンで購入
もちろん炊いてあるやつね
三枚バラは市場周辺の総菜屋さんです

買ってきたお肉たちは脂も落としたいので鍋に入れて砂糖と顆粒だしと水で少し炊きました

顆粒だしはうちでは使わないのでこんな小さい箱の買いました

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沖縄料理には欠かせません
ほとんどの食堂ではメーカーはいろいろやけど使ってるみたいです

お店で食べるのとほとんど変らないくらい美味しくできました

なんこつも脂落ちてトロットロで美味しいです

まさかご主人様インフルエンザとは思わへんかったし
まさか自分もインフルエンザになるとは

うちから出れへんし買っといてよかったです
それも10食分(笑)

これで乗りきりいまでは元気になりました
まだ菌が残ってたらダメだし息子にはリビング出入り禁止にしてます
大事なテスト期間やしね







昨日はポケモンGOのイベントなので久しぶり外に出てみました

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色違いのなみのりピカチューゲットです
嬉しい😍

では





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丸安そば

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部屋にいてもやる事ないしぶらっとお散歩に行きました

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やちむんのお茶碗欲しかったけどご主人様撃沈やし荷物全部持たなあかんし今回は見るだけにしました

牧志や松尾のアーケードはあっちコッチに道が分かれててややこしいです
ウロウロして気になってた沖縄そば屋さんへ行くことに

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数年前場所が変わってやちむんの近くにきたみたいです
うる覚えですがたしか24時間営業やったとおもってんけど10時30ごろ着いたらまだ営業してないし辞めはったんかなぁっておもってたら店主登場

「何時からですか?」

店主「11時から 」

「あ〜そば食べたかったなぁ〜」

店主「そば食べたい?作ろうか?」

「えっ!いいんですか!沖縄そばひとつお願いします」


沖縄の人めっちゃ優しい

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なんかええ感じです

椅子に座ると

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大きなグースーもあります

少し待つ事

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沖縄そば500円

安定の美味しさですね
麺の量は結構多いです
かまぼこはごぼう入りでもちっとして美味しいです

お肉も柔らかいですよ

わたくしは半分食べたくらいにグースーを少し垂らします
最近グースーの良さがやっとわかりました
沖縄そばって少し脂っぽいのですがグースー入れるとさっぱりして食べやすくなります

でも入れすぎると辛いだけのそばになるので注意ですね

お腹いっぱいになりました
やっぱり沖縄ええとこやわ

店主に感謝

では
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今日の朝ごはん

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病み上がりなので胃に優しいおうどんにしました

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五木の鍋焼きうどん
熊本のメーカーさんです
ここラーメン美味しいねんなぁ〜
そやしきっとうどんも美味しいはずや

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ねぎと玉子に京都の七味屋さんの七味をかけていただきました

ん・・・

あかんインフルエンザの後遺症で味わからへんえーん
どれ食べても食感だけで味無い
なんかむなしいなぁ〜


今日から手袋着用で料理するつもりやけど絶対レトルトか冷凍食品にした方が家族に喜ばれそうです(笑)


これで決まりやな晩御飯のメニューは電子レンジにおまかせですニヤリ

では


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