沖縄県読谷村小さなご飯屋日記

沖縄県読谷村にある観光施設「Gala青い海」という
施設内に「あだんの実」という名前で
小さなご飯屋を元気に営業しております!
お店のことや沖縄観光情報・全く関係ないことなど
日々綴ります。お時間ある時に見てね~!


テーマ:

皆様、こんにちは。

レストラン「あだんの実」です!


今日は快晴!

やっぱ、海のちかくなんで

晴れると最高よねー!


今日は「ビントロマグロ」のご紹介!

びんなが、びんちょう、とんぼ

とか呼ばれているマグロで、

ピンクがかった身が特徴です!


この時期は

身が締まって美味しいよー!


また、

案外知られていませんが、

沖縄はマグロが「生」で流通している

数少ない県です!

普通にスーパーで「生マグロ」が

売ってますよー!


そんで

今日は地元都屋漁港より

新鮮「ビントロマグロ」が入荷!


鉄火丼やマグロアボカド丼、カルパッチョで

いかがですかー!



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ボリュームばっちしで

お得ですよー!


魚介はその他

那覇泊漁連より


フカヤービタロー、クチナジを

絶品キノコバター焼きでどーぞ!


お待ちしております!


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