皆様、こんにちは。
レストラン「あだんの実」です!
今日は快晴!
やっぱ、海のちかくなんで
晴れると最高よねー!
今日は「ビントロマグロ」のご紹介!
びんなが、びんちょう、とんぼ
とか呼ばれているマグロで、
ピンクがかった身が特徴です!
この時期は
身が締まって美味しいよー!
また、
案外知られていませんが、
沖縄はマグロが「生」で流通している
数少ない県です!
普通にスーパーで「生マグロ」が
売ってますよー!
そんで
今日は地元都屋漁港より
新鮮「ビントロマグロ」が入荷!
鉄火丼やマグロアボカド丼、カルパッチョで
いかがですかー!
ボリュームばっちしで
お得ですよー!
魚介はその他
那覇泊漁連より
フカヤービタロー、クチナジを
絶品キノコバター焼きでどーぞ!
お待ちしております!




