こってり | 雅日記

こってり

文龍 総本店

こってりチャーシューメン🍜
替玉

久しぶりに行ってみました!
チャーシューメンですが、
背油で肉が見えにくくなってます。
スープは濃厚豚骨でとろみがあって
とても美味しいです!
麺は以前は中細くらいのちょい縮れ麺だったけど
最近のはストレートに近くなってます。
今日のはとても美味しくて
替玉しました!
テーブルに蓋もせず置いてある
にんにくの醤油漬けを
中の方から大量に取って入れたけど
これも美味しくてスープは飲み干す勢いで飲みましたが残しました!