パクチーとみつば

気がつけば今日ももう夕方です・・・

一日が終わるのが早いですね・・・

 

 

そういえば、こんな記事を見つけました

来年の美容と健康を祈願!変わり年越し蕎麦レシピ2つ

 

時期は過ぎてしまいましが、年越しそばのアレンジレシピです。

この記事では2種類のレシピを紹介しているのですが

なんとそのうちのひとつはパクチーそばパクチー

 

きっとパクチー好きな方はやるんでしょうね!!!といった感じ

和風のそば汁とパクチーパクチーは意外と相性がよいそうです。

 

画像をみると意外と普通に見える・・・

それは何故か。

 

きっとみつばに似ているからだと思います。三つ葉

 

 

 

 

ちょっと話が脱線しますが、私は今年のお正月

家で大量に余ったみつば三つ葉を、大好物であるサッポロ一番塩ラーメンの上にたくさんトッピングして食べていました。

私は「美味しい美味しい爆 笑」とかなり喜んで食べていました

この記事を読んでそのことを思い出しました。笑

 

きっと

私が大量にみつば三つ葉をいれて食べるのと

パクチーパクチー好きの人が沢山パクチーパクチーをいれて食べるのは

同じ感じなんだろうと思いましたニヤリ

 

ぜひ皆さん、余ったみつば三つ葉と塩ラーメンがあった時は私の食べ方を試してみてください

(もしかしたら塩ラーメンにパクチーもあうかもしれませんね!!)

もちろん、パクチーそばパクチーも試してみた方がいれば感想教えてください!

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皆さんこんにちは!山口ですラーメン
寒波雪きてますね!!
日本海側の方々は大丈夫でしょうか・・・?


アクト農場のある茨城町では
日曜日に一瞬パラパラっと雪雪の結晶が降ったみたいですが
積もるほどではありませんでした

20日(金)にも雪雪の結晶が降る予定にはなっていますが
それも積もらない程度であることを祈るばかりですおがむ


さて、きたる今週の土曜日!
茨城県古河市にて、第4回新農業人フェアというイベントが開催されます!
そこにアクト農場も出展致します!!!

 

そもそも新農業人フェアとは…

茨城で農業を始めたい、農業法人・企業等に就職したい人の相談会

 

ということで農業に関するあんなことやこんなことを
実際に農業をしている方や、携わっている団体が
お答えします!!という趣旨のイベントです!


農業やってみたいな~と考えている方には
ぴったりのイベントですね!!

 

茨城で農業はじめようかな、と考えている方はぜひぜひ参加してください!
お待ちしております☆

 

 

第4回 新農業人フェアinいばらき のチラシ下矢印

http://www.furusatokaiki.net/wp/wp-content/uploads/2016/07/db2868f4d83ef472b8c8f6cfba488ae4.pdf

 

 

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田舎ならではの癒し系

皆さんこんにちは!山口ですネザーランド・ドワーフ

今日はお昼休みに中澤さんに
通勤車のタイヤを交換してもらいましたタイヤ!!
やっとスタッドレスにかえました!

 

これで雪がふった時もいくらか安心ですね雪だるま

中澤さんありがとうございますキラキラ!

 


ところで皆さん
昨日ぐらいからブログのトップに
カエルがいるのを知ってますか?

こんなやつ↓

 

 

可愛くないですか?

アクト農場のハウス前にささっているパイプから

こんにちはかえるピンク音符しているところをどなたかが写真に収めたみたいなんです。
めっちゃ癒し系ですよね。

 

 

ちなみにこの前、こんな画像が雨谷さんから送られてきました

 

氷のキノコかな?なんちゃって

パイプ縛りでご紹介してみましたピンク音符

 

 

 

このように畑で作業をしていると、たまに癒されるような自然を発見することがあります。

 

田舎ならではですね照れ

 

アクト農場にはきっともっと素敵な自然がたくさんあるんでしょうね!

見つけ次第みなさんに広めていけたらと思いますウインク

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第2回収穫体験レポ~ルッコラ~

皆さんこんにちは!
今日は寒いです!笑
寒波へのカウントダウンでしょうか。。。


山口、実は昨日も収穫体験させていただいてました!
というわけで!収穫レポ第2回目です!!

 

→収穫レポ第1回目はこちら←

 

昨日収穫したものは・・・・こちらです!

さて、ここで問題ですが
このぎっしりたくさん育った緑ちゃんルッコラはなんでしょう?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

はい、正解は…


ルッコラルッコラです

 

 

と、いうことで昨日はルッコラルッコラを収穫体験してきました!

ルッコラルッコラはサラダとかピザとかの

トッピングとしてよくみかけますね!
このハウス1棟分でどれだけのサラダサラダとピザピザ

食べられるのかちょっと想像がつきません
参考ですが、ハウス1棟でおおよそ200Kg分のルッコラルッコラが収穫できます

その参考をふまえて考えても私には分かりかねますが…真顔


それはさておき収穫です爆 笑

どんな感じで収穫しているか写真に収めたかったのですが
申し訳ありません山口写真をとるのを忘れてしまったので
文章のみでお送り致しますグッ


前回、小松菜の収穫をした時は小松菜を抜いて、根と株をハサミで切り離しましたが
今回のルッコラは違います。

1.ルッコラを左側によせるようにして軽くつかむ
2.カッターで土の下浅めに切る!

こんな感じです。


上すぎると束がばらけてしまうので×
束がばらけないように切ります!

はじめは1株1株ずつ切っていましたが
少し慣れれば5株ほど連続して切ることができました!

 

小松菜とは違いコンテナに腰をかけなかったので
足が痛かったですあせる
途中からもう汚れてもいい、と膝立ちで作業してしまいました 笑

端のルッコラを収穫するときに、一緒に作業していた方に
「コンテナに座って作業していいヨ」とお許しでたので
やったーと思いながら作業・・・・・したんですが

 

あれ?なんだか腰から背中がつらいぞ~ショボーン

 

どうやらカッターをいれるところが下の方なので
コンテナに座ると前にかがむ体勢になり
それが腰やら背中やらに負担をかけていたみたいです。

(ちなみに今日お尻が痛いんですが、

たぶん筋肉痛になってます(笑)普段運動していないので・・・)

 

これを毎日やっているんだと思うと頭あがりませんね・・・

いつもいつもありがとうございます!!


ルッコラ収穫体験は1時間30分で成果は
4コンテナ分でした!(他の人に少し手伝ってもらったのは内緒です)

なにはともあれ収穫を楽しんだ山口でした。

来ちゃうよ寒波

皆さんこんにちは!山口ですセキセイインコ黄

 

こちらの冬は、毎朝車の窓が凍っていて
山口は出勤する前にぬるま湯をフロントガラスとかにかけて
氷を溶かしてから家を出るわけなんですが
今日はめずらしく、窓が凍っていませんでした。

 

畑の方も霜は降りていたみたいですが、いつもより柱が低かったそうです晴れ

 

平和な今日この頃ですが・・・今週末から寒波ゆきだるま。きますよー!!!!

Yahoo!天気によりますと
なんと最高-7まで下がる模様…ヒェ~

どれくらい寒いんでしょうか…
今季は最高で-4までしか下がってないみたいなので
ちょっと怖いですね!

幸いなことに、一週間天気でみると18日(水)までは雪は降らない模様…
晴れのち曇り多いですが…(汗)


寒いと野菜も実がぎゅっと締まって、味が濃くなるみたいですが
寒すぎはよくないです!!

ただ、自然のことなので私たちにできることはただひとつ

 

野菜たちの無事を祈りましょう!お願いクマ

 

実は今日はまた収穫体験をさせていただいていたのですが

その話はまた明日致します!

 

それでは!!