先日お土産に頂いた可愛いベーキングカップを使ってカップケーキを焼きました

手前の２つは頂いた可愛いカップ、奥の（パパ用が）ただのグラシン紙

白雪姫のカップ、可愛いですよね～

このカップには、セットの小人さん＆白雪姫のピックも付いていました。

きっとカップケーキタワーに揃えたら可愛いだろうな～

さて、カップケーキにはお決まりのデコレーション。

今回はちょうど先週のグレーテルのかまどの録画を見終わったところだったので、マグノリアベーカリー風にデコレーションしてみました。

あの渦巻って、意外と難しいかも。

マグノリアのスタッフの子がコツを掴むのに１週間かかったって言っていました。

さりげない渦巻なのになぁ。

今回は娘も食べるので、何となくバタークリームではなくクリームチーズにしました。

レモンも加えて爽やかなクリームにしたら大正解！

甘すぎるカップケーキが苦手な夫も２個ペロリと平らげてくれました

もっと色々なデコレーションをしてみたいし、マカロンが作りにくい季節はカップケーキで行ってみようかな。

昨日、先日ブログでもお知らせしましたフリマに出店してきました。

お世話になったKiyomiさん 、ご来店くださった方、ずっとお手伝いしてくれた姉ファミリーの協力の元、大成功に終わることができました。

心より感謝します。ありがとうございました

お店の雰囲気はというと、こんな感じです。

（姉さん写真ありがとー！）

アイシングクッキーは６種類、計５０枚ほど販売したのですが、午前中でほぼ完売という大人気ぶり。

角砂糖やシュガーフラワーにチョコマドレーヌ。

そして友人のＹさんが作ってくれた可愛いマカロン柄のティッシュケース＆コースターです。

角砂糖やシュガーフラワーはというと、意外なことにご年配の女性に人気で、一人で角砂糖を１２パックお買い上げ下さった方もいらっしゃいました。
フリマで角砂糖って売れないかな…なんて思いながら作っていたので、「こういうのはお土産に喜ばれるのよー。」とごっそりお買い上げになられた方が天使のように見えました

感謝感謝。

そして今回の一押しだったドレスのアイシングクッキー

白ドレスとピンクドレスの２パターン作りました。

いつものようにパイピングしてパールパウダーで飾ってはみたものの、デザインが乏しいので自分としては何だかつまらない印象。。。

次回はもっとゴージャスなデコレーションを作れるように頑張ります！

Kiyomiさんとも次回（１０月）はアイシングクッキーを沢山並べて一緒にお店をやろうね！と盛り上がったので、秋のフリマではもっと種類も豊富に、レベルの高いクッキーをご用意できるように練習に励みたいと思います

次回も是非よろしくお願いします。

先日焼いたマカロンです

リスがいまいち。

いつもショコラはサダハルアオキのレシピで作るのですが、必ず表面が凸凹してしまって…。

なぜ？？

メレンゲ？マカロナージュ？？アーモンドプードル？？？いや根本的にレシピが原因？？？？

いまいち掴めずにいます。

フィリングはビターガナッシュにしました。

やはりコックが甘いので、フィリングはビターな方が私好み

って、いかにも成功したかのように書いていますが、、、、、実はこの３つ以外はヒビ割れたりピエが出なかったりと失敗マカロンばかりだったんですよね。。。

（娘曰く「ぐしゃぐしゃマカロン」）

う～ん本当にマカロン作りは難しい！

またイチから勉強し直します。

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そして、お知らせです。

今週の土曜日、５/１９に町田市のすずかけ台駅前にてフリーマーケットに参加することになりました。

姉の友人でパティシエのKiyomiさん に教えて頂いて、私も少しばかりシュガーやアイシングクッキーなどの販売をさせて頂くことになりました。

Kiyomiさんは自宅で素敵なレッスンをされている先生でもあり、とても可愛いスイーツを販売されているパティシエさんです。

当日は彼女の美味しいケーキやクッキーなども沢山販売されますので、是非お越しください。

ちなみにすずかけ台駅は、東急田園都市線の南町田駅（グランベリーモールがある駅）の隣駅です。

都心や横浜からは少し遠いですが、グランベリーモールへ遊びに行った帰りにフラっとでも寄って頂けたら嬉しいです

よろしくお願いします