チキンのさっぱり煮込み**
先日のゴハン
ほんとはソテーしようと思っていたけど…
時間がないし めんどくさくなったので
圧力鍋であっという間に調理
お酢を入れて煮込むので サッパリと仕上がります
チキンのさっぱり はちみつ煮込み
【材料】
骨付きチキン 15本ぐらい（手羽先or手羽元）
しょうが １かけ
醤油 大さじ5
酢 大さじ4
酒 大さじ4
はちみつ 大さじ３
お水 大さじ3
上記の材料を全部圧力鍋に入れて
しっかりとフタをして 強めの中火にかけて
圧力がかかったら 弱火にして 6分加圧
圧力がなくなるまで 自然放置します
完全に圧力がぬけたら フタをせずに
中火で5～7分ぐらい煮詰めて出来上がり
簡単でしょ♪
時間がない時にさっと作れて便利です
さて
我が家で使っている圧力鍋はコチラ。
フィスラーロイヤル圧力鍋
圧力鍋はメーカーがたくさんあって
かなり悩みましたが…
コチラは１つのフタで 2.5ﾘｯﾄﾙと4.5ﾘｯﾄﾙのお鍋が付いていて
とってもお得だったもので…
それと フィスラーの圧力鍋あこがれだったの
今まで活躍していた 我が家の圧力鍋は…
結婚式のときに戴いた 引き出物のカタログ商品で
ちょっと大きめだったんだけど 毎日のように活躍してくれて
とにかく重宝していました…
が…
圧力をかけるたびに フタのところから
しゅーーーっ
！ シューーーーー！と音がするようになり…
今にも爆発しそうでコワイ。
それでも使っていたんですが（今考えるとかなりアブナイッ）
ある番組で…
ゴムパッキンが劣化したまま使い続けると
爆発するって特集があってたんです
メーカーが分からず…
ゴムパッキンの替えも見つからず…
5年近く活躍してくれていましたが…
あちらの世界へと…
我が家の定額給付金はコレに変身（笑）
もちろんキラランの分は貯金
旦那には
『おいしいご飯つくっちゃるけん よかろっ！？』
と…
半強制的に…（笑） ←鬼嫁？
頑張って圧力鍋レシピ増やしていきま～す
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