2012年03月のブログ｜aco*cafe kitchen **福岡パン教室**

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2012-03-30 17:57:39

空港

テーマ：坊ちゃん

春はお別れの季節

どこかで聴いたフレーズですが（笑）

今年は特にお別れの多い春
さみしいしょぼん

ひさしぶりに空港に行きました

iPhoneからの投稿

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2012-03-28 16:50:00

ブリオッシュでランチタイム

テーマ：aco*cafe おうちカフェメニュー

こんにちは

今日はいいお天気
ぽかぽか春らしい過ごしやすい福岡でした

さていつかのランチ

ちょっと焼きすぎブリオッシュ

こんがり色黒ちゃん（笑）

サンドにしてみた

子どもたちに大好評

あっという間になくなりました

こちらはチーズ

ぱくぱく～っと軽く食べられます

教室で使用している資材は
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2012-03-27 17:30:00

レッスン*キューブ×ジャム

テーマ：レッスン

こんにちは

先日のレッスン

うずうず～

チョコチップもたくさん入っています♪

おいしそう

ジャムローズ

おいしそう綺麗にできました♪

またお待ちしています♪

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今日はとってもいいお天気でしたね！
主人がお休みだったので
キラランをお願いして
坊ちゃんの３歳児検診に行ってきました

虫歯もなく身長体重標準ど真ん中。元気いっぱいです。

落ち着きのなさ、言葉の遅れとちょっと心配していましたが、
男の子はこんなもんですよ～なんて言われてほっとしつつも
やっぱりいろいろと心配ですね

さ

そろそろ公園から主人と子供たちが帰ってくるかな

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2012-03-26 21:50:20

春を感じる。

テーマ：*ごはんレシピ*

ワタシが一番好きなお野菜は…

うーん。悩むけど

たぶん

それは蕗

昔からふき大好きなんです

ふきの語源を調べてみたら…

冬に黄色い花が咲くので
冬と黄で『フキ』なんだって！
勉強になりました

最近では水煮されたものが年中販売されていますが
やっぱり旬の時期に食べるのが一番好き

我が家ではキラランも蕗が大好き

塩をふって、板ずりをしたら沸騰したお鍋に入れて
3～4分下ゆでし、冷水にとって皮をむきます

我が家ではキラランがこの作業の担当（笑）

黙々と皮をむきつづけます上手なの。

ホントは長いまま下ゆでしてから食べやすい大きさにカットするんだけど
ついウッカリ。
ボーっとしててザクザク切って下ゆで。

キラランの仕事が増えてしまったけど…
本人は楽しいらしくて…ヨカッタ

我が家では…

蕗の量にもよるけど、
1ｍぐらいの長さ 3～4本ぐらいで…
1カップの水、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、薄口醤油大さじ1
鰹節6ｇ（鰹節パック2つ分ぐらい）を沸騰させて
蕗を入れたら１分ほど煮て出来上がりです

あげや厚揚げと一緒に煮たりすることもあります

シャキシャキっとした食感がたまりません

記事URL コメントペタ

2012-03-25 19:43:39