どーもドイちゃんです

ひっさしぶりにブログを更新させてもらいます。

毎回告知ばかりなので今回はちょっと違うネタでいかせていただきます

飲食のお仕事を経験したことがある人なら分かると思いますが、

華やかなようで結構しんどいんですよねσ(^_^;)

朝から晩まで立ちっぱなしで、力仕事や、火を扱うから危険な事も

いわゆる　　　　　３Ｋ　　　（キツイ、キタナイ、キケン）

でもそんな過酷な世界で働いている人達って

飲食が好きだからキツくても頑張ってるんですよね

でも言い方を変えてみればちょっとぶっ飛んだ人達

じゃないと続かないんですよ　実際この世界は・・・

私も気づけば１０年過ぎてますが、

やっぱりこの飲食業界で今まで出会った人達

変わってる人多いです

どう変わってるって、　　　　　とりあえず変わってるんです

我がアクイユもなかなかのモンですよ

分かりやすい例は

　　　　常識知らず

ですかね(;^_^A

お客様に対しての言葉使いは大丈夫なのに

スタッフ同士になると、話しが通じない

チーズやワインの知識はすごいあるけど

世の中の流行が分からない

フランス語や、英語、中国語は多少理解できるのに

日本のことわざがわからない

などなど

最近の話では

結婚したスタッフにみんなでお祝いした時の事

みんなからの「気持ち」が入ったお祝い金の

熨斗袋にもらう側の名前を書いてたり

それもキタナイ字で

まあ、あとはほんの一部のスタッフを除いて

私を含めみんな字がキタナイ

書いた本人もわからない事はざらで

漢字の間違いが多い

のも当たり前

だから店内の黒板メニューの達筆な字は

ほんの一部のスタッフの方達のおかげなんです

いつもありがとうございますm(u_u)m

こんなことばかり書いていると

この店はバカばっかりなのかと思われるかもしれませんが

そんな事はないですよ

あくまで裏から見た姿の事を書いているので

表側はちゃんとした立派な大人なので大丈夫

また長くなりましたが、とりあえずこのアクイユのスタッフの事

少しは知ってもらえましたか

それではまた会う日まで

はじめまして、新メンバーの高田です。

キッチンでコール場を担当してます

入社そうそう

ミスター味っこの丸井　よしおに似とる(｀∀´)(笑)

ってゆわれ今でわ丸井のおっちゃんって呼ばれてます

まだ２４歳やのにおっちゃんって

でも、そうやってあだ名つけられて、みんなの輪に入りやすくなって

桜が満開の時、歓迎会まで開いていただきましたー

みなさんあざーす

午後から一滴も水分補給せず最高のコンディションでトライしましたからね

あの日のビールはうまかったーー

そんなこんなで毎日楽しく働いてまーす

アクイユに来ていただいたお客様に、最高の笑顔になっていただく為、日々努力し、頑張っていくんでこれからもよろしくおねがいします

はぁ～ぃ

パティシエ

や～もです。

みなさん

G W

始まりましたよ

この前アクイユで

婚礼の２次会をされた、

お客さんの

デザートを

紹介します。

飴ちゃん付き

ウエディングケーキ

からの～

　　　

デザートブッフェ～

どないかなぁ？

みなさんも

アクイユに

デザート

食べに来てね

テヘぺロ

Ｂｙ　　や～も