知らんかったわ～！
テーマ：オーナーシェフの読み物皆さんご存じの通り私はビールが好きです。
夏でも冬でもビールを呑ませておけば機嫌がイイです
私のフェイスブックの携帯アップロードには「(生)ビール」が『これでもかっ』てほど写っています(笑)
そんな私がキリンビールのHPを見ていて、ショックを受けました。
「ホットビール」というビールの愉しみ方があるんですね。
私がビールを嗜むようになった頃には、ビールは夏の風物詩って感が無くなっていて、一年中どこのお店に行っても当たり前にビールが冷蔵庫にストックしてあったので、ビールを温めて飲むという発想は有りませんでした。
でも、「ホットビール」っておしゃれですよね。
以下キリンビールのHP
より
深みのある香りと甘味
「ホットスタウト」
寒いときには、温かくして「一番搾り スタウト」をお試しください。
温めた後に、シナモンスティックと角砂糖を加えることで、いつもと違う香りと甘味をお愉しみいただけます。
ビールは温度が高くなると苦味が強くなります。ホットにした「一番搾り スタウト」も、きりりと強調された苦味が舌の上に広がります。
風味に変化をつけたいときは、角砂糖を沈め、シナモンスティックを数秒浸してからかき混ぜてみましょう。シナモンコーヒーを思わせるスパイシーな味わいが楽しめます。
材料
■「一番搾り スタウト」 適量
■耐熱容器
■角砂糖、シナモンスティック（お好みで）
つくり方
1．「一番搾り スタウト」を耐熱グラスに注ぐ。※1
2．電子レンジで30秒～1分ほど、約50度になるまで温める。※2
3．お好みで、シナモンスティック・角砂糖を入れてお楽しみください。※3
※1：破裂する恐れがございますので電子レンジで使用可能な耐熱容器をご利用ください。
※2：ビールの液面から小さなツブツブが出てくる程度が目安です。（これ以上続けると電子レンジの中で泡があふれてしまいます）
※3：シナモンスティック・角砂糖を入れますとビールの泡が盛り上がりますので、ご注意ください。
以上
近いうちにこの「スタウト」とやらを購入して試してみたいと思います。
