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2012年08月31日(金)

【ちょっとした知り合いの店】つけ麺/つけめん/油そば/まぜそば/神奈川/東京/横浜/川崎/新宿

テーマ:ブログ

あびすけ店主の高橋です。


神奈川県の横浜市とか川崎市でつけ麺(つけめん)とか油そばなんかを売っている者です。あと、東京都の新宿あたりでも油そばを売っています。(公式サイト→http://www.abisuke.com


いつもお読みいただいてありがとうございます。



場所とかお店の名前とかはこのブログではちょっと言えないのですが、私の「ちょっとした知り合い」がお店をやるということで、開業前から開業後まで少しばかりお手伝いをしております。


「独特な味のとんこつラーメン」を出すお店です。


強く懇願されたもので、私が大学生時代に始めたお店のラーメンを、食べやすく・仕込みをしやすくするなど微修正して技術提供しています。


「なかなか理解されにくい味だろうなー」とは思うのですが、個人的には


「比類するものがあまりさそうな革新的な豚骨ラーメン」


という立ち位置に持っていけたんじゃないかなと。


「自分は豚骨ラーメンを、こう解釈しています!」


という豚骨ラーメンを提供しています。


なかなか面白い解釈が出来たとは思っています。


ウマいかどうかはまた別の話ですが。


味の好みは人それぞれですから、何とも言えませんわ。


とりあえず、この味を理解できる人は相当マニアックな味覚の持ち主であると、個人的に認定してあげたいです。


一般ウケしなさそうな味をひっそりと趣味的に提供する、というのもなかなか楽しいものです。


特に大きな利益を出す必要もないお店なので場所などをお知らせできないのですが(あと、店名長すぎて覚えてない…)、もし噂を聞きつけられた際には、お立ち寄りいただけると本当に嬉しいです。


(担当者によると、当店のメルマガ会員様には、そのうち詳細をお伝えしたいらしいです。)


お近くにお立ち寄りの際、気が向いたらぜひよろしくお願いします!


☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

◎油そば専門 あびすけ

      東京都宿区西新宿7丁目店
※つけめんの取り扱いはございません。

【営業時間】
平日10:30~23:30(LO23:30)
日曜日10:30~23:00(LO23:00)
★ほぼ年中無休

【アクセス】
東京都新宿区西新宿7-11-2
※新宿駅西口より徒歩3分
大ガード西交差点→青梅街道
「宝塚大学」と「河合塾」の間に位置する
TEL:03-3362-1858
(お問い合わせ大歓迎!)


◎つけめん・油そば あびすけ

           横浜市港北区日吉店
【営業時間】。

11:00~25:15頃

★ほぼ年中無休

【アクセス】

横浜市港北区日吉2-1-8

※日吉駅より徒歩1分

→日吉駅西口(商店街側)、サンロード沿い

TEL:045-564-1619(お問い合わせ大歓迎!)

◎つけめん・油そば あびすけ

          川崎市中原区元住吉店
【営業時間】
平日11:00~16:00/17:00~25:15頃
土日祝11:00~25:00すぎ

(土日祝は通し営業)
★ほぼ年中無休


【アクセス】
川崎市中原区木月3-7-19

※元住吉駅より徒歩4分
→ブレーメン通り沿い。

マルエツ、サンドラッグを過ぎて数軒先


TEL:044-422-8819(お問い合わせ大歓迎!)


つけめん専門 あびすけ

             横浜市都筑区東山田店

※油そばの取り扱いはございません。

【営業時間】
11:00~24:00

★ほぼ年中無休


【アクセス】
横浜市都筑区早渕3-2-1

※横浜市営地下鉄東山田駅より徒歩8分

※第3京浜都筑インターよりクルマで2分


TEL:045-593-8922(お問い合わせ大歓迎!)


※詳しい店舗情報は、

あびすけ公式サイト http://www.abisuke.com

をご参照ください。

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

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2012年08月29日(水)

【飽くなき探求】つけ麺/つけめん/油そば/まぜそば/神奈川/東京/横浜/川崎/新宿

テーマ:ブログ

あびすけ店主の高橋です。


神奈川県の横浜市とか川崎市でつけ麺(つけめん)とか油そばなんかを売っている者です。あと、東京都の新宿あたりでも油そばを売っています。(公式サイト→http://www.abisuke.com


いつもお読みいただいてありがとうございます。



ここのところ連日、ラゾーナ川崎のホームセンターに行っています


ホームセンターが夜9時までやっていて便利なのと、ついでにフードコートで夕食を取れるので重宝しています。


ラゾーナのフードコートに入っている味噌ラーメンが有名な「すみれ」の大ファンだったのですが、すみれが先日、ここから撤退してしまいました…


ここ数年、新年一発目のラーメンは元日のすみれラゾーナ店だったのに。


グワっと来る「うまみ」強烈な味噌ラーメンが、たまらんのです。


といいつつ、醤油らーめん率のほうが高かったけど。


すみれだけでなく、フードコートの少なからぬ飲食店が撤退していました。


タイラーメンのお店とかも好きだったのになー。


他にもラゾーナ川崎に入っているテナントが、8月中で撤退している様子です。


契約更新の条件で、9月からの賃料率が上がったりしたとか?


そんなきな臭い見方をしてしまいます。


ラゾーナ川崎はいつ行っても人多いですもんね。


例えば、開業時には賃料が売り上げの20%だったのが、来月以降は30%払えとかムチャなことをラゾーナ側が言ったんじゃないの?


そんなことを勘繰ってしまいます。


すみれなんて噂によると、昼11時?~夜9時30分の間で多い時だと1000杯売るって聞いたことあるよ。


(真偽のほどは定かではない)


それなのに撤退というのは、凡人には理解できません。


ちなみに、すみれの他の店舗のことは詳しく知らないのですが、ラゾーナのすみれは、フードコートのはす向かいにスーパーがあったり、いろんな軽食屋さんが近くにあったりするので、すみれのラーメンをカスタマイズできるのが楽しみでした。


おそらく、私よりも重症のすみれ中毒の人もいるでしょうから、私なんかまだまだ序の口でしょう。


そんな序の口カスタマイズの中で、写真を撮ってあったものをいくつか紹介いたします。


あびすけ店主のブログ-20120829105619.jpg
すみれ味噌チーズらーめん(^-^)/

チーズはもっと厳選すれば、けっこう合う気がする。

この時は可能性の片鱗を感じたけど、相性68点という感じ。


あびすけ店主のブログ-20120829105649.jpg
すみれ味噌キムチらーめん(^-^)/

これ、意外なほどに合わなかった。


あびすけ店主のブログ-20120829105403.jpg
すみれ唐揚げ醤油ラーメン(^-^)/

けっこうアリです。相性77点ぐらい。


あびすけ店主のブログ-20120829105518.jpg
すみれ味噌たこやきラーメン(^-^)/

たこやきはフードコートのはす向かいにある銀だこさん。

めんたいマヨネーズ的な味だったかと。

合う合わないを論じるのは野暮天というものでしょう。

すみれと銀だこが出会えた奇跡。


あびすけ店主のブログ-20120829105311.jpg
すみれトンカツ塩ラーメン(^-^)/

意外と合うよ。


あびすけ店主のブログ-20120829105141.jpg
すみれ餃子しおらーめん(^-^)/

隣で食べていた人に二度見されました。



写真にはないんだけど、すみれ醤油コールドストーンくりーマリ?ラーメンってのもやりました。


すみれのラーメンってアツアツでしょ?


アイス入れたくなるよね。


すみれにアイス、意外にも絶対ナシではなかったです。


すみれファンを自認する人は、もっといろいろカスタマイズしていることでしょうね。


そんな思いでいっぱいのすみれラゾーナ店。


次はどんなお店が入るのかねー。


☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

◎油そば専門 あびすけ

      東京都宿区西新宿7丁目店
※つけめんの取り扱いはございません。

【営業時間】
平日10:30~23:30(LO23:30)
日曜日10:30~23:00(LO23:00)
★ほぼ年中無休

【アクセス】
東京都新宿区西新宿7-11-2
※新宿駅西口より徒歩3分
大ガード西交差点→青梅街道
「宝塚大学」と「河合塾」の間に位置する
TEL:03-3362-1858
(お問い合わせ大歓迎!)


◎つけめん・油そば あびすけ

           横浜市港北区日吉店
【営業時間】。

11:00~25:15頃

★ほぼ年中無休

【アクセス】

横浜市港北区日吉2-1-8

※日吉駅より徒歩1分

→日吉駅西口(商店街側)、サンロード沿い

TEL:045-564-1619(お問い合わせ大歓迎!)

◎つけめん・油そば あびすけ

          川崎市中原区元住吉店
【営業時間】
平日11:00~16:00/17:00~25:15頃
土日祝11:00~25:00すぎ

(土日祝は通し営業)
★ほぼ年中無休


【アクセス】
川崎市中原区木月3-7-19

※元住吉駅より徒歩4分
→ブレーメン通り沿い。

マルエツ、サンドラッグを過ぎて数軒先


TEL:044-422-8819(お問い合わせ大歓迎!)


つけめん専門 あびすけ

             横浜市都筑区東山田店

※油そばの取り扱いはございません。

【営業時間】
11:00~24:00

★ほぼ年中無休


【アクセス】
横浜市都筑区早渕3-2-1

※横浜市営地下鉄東山田駅より徒歩8分

※第3京浜都筑インターよりクルマで2分


TEL:045-593-8922(お問い合わせ大歓迎!)


※詳しい店舗情報は、

あびすけ公式サイト http://www.abisuke.com

をご参照ください。

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2012年08月26日(日)

【新東名、快適だなー】つけ麺/つけめん/油そば/まぜそば/神奈川/東京/横浜/川崎/新宿

テーマ:ブログ

あびすけ店主の高橋です。


神奈川県の横浜市とか川崎市でつけ麺(つけめん)とか油そばなんかを売っている者です。あと、東京都の新宿あたりでも油そばを売っています。(公式サイト→http://www.abisuke.com


いつもお読みいただいてありがとうございます。



数日前、所用で静岡方面に行ってきました。


かなり愛知寄りの地域だったのですが、ドライブがてら車で行ってみました。


当然、東名高速を使うことになるわけですが、折角だから最近?開通した新東名高速も走ってみようと思い、行きは東名、帰りは新東名を使いました。


それにしても新東名は快適ですねー。


舗装も新しいので走っていてスムーズだし、カーブも東名より緩やかな場所が多くて先の見通しもいいので、いつの間にかスピードが出てしまいます。


油断すると、気づいたらいつのまにか速度が180km/hぐらい出てたりします。


てか、もちろん制限速度を遵守する男ですので、気づいたら180km/hぐらいの「体感速度」になっていた、と言い張らなきゃいかんのか。


慌ててアクセルをゆるめて、「体感速度」で100km/hに戻しました。


ただ、当方のカーナビが古すぎて、新東名の経路が出てきません。


ずっとカーナビ上で真っ暗闇の中を進んでいました。


あと、途中のサービスエリアでラーメンを食べたのですが、これも普通に食べられました。


ちょっと前に海老名のサービスエリアで食べたラーメンが、結構アレだったです。


あと、ちょっと前に佐野サービスエリアで食べたのもアレだった。


それに比べれば、かなり頑張っている感じ。


沼津?の街を見渡せるデッキなどもあって、なかなか楽しめました。



サービスエリアは結構楽しめたのですが、一つ納得いかないことが起きました。


駐車場がやや混雑していて、駐車スペースがなかなか空かない状況でした。


どの車も「空いているところないかなー」という感じで、駐車場内を徐行しながら周回していました。


そんな中、一台の車が駐車場内の通行帯の途中で、ハザードを点滅させながら停車しています。


意味分かりますかね?


駐車スペースに空きがないので、正規に駐車ペースに停めてある車の前に丁字に自身の車を停め、ハザードを点滅させているということです。


つまり、2台分ぐらいの車が出庫できない形で非駐車スペースに停車させ、なおかつ駐車場内の通行車幅を一台分占拠しているということです。


(車の中には人が乗っている形で待っている状態)


とりあえず後続車は、空いている場所を探して追い越していきます。


当方も空きを探して周回していると、目の前の車が今まさに出庫する形になりました。


これはラッキーということで、出庫を待ってただちにそのスペースに入れました。


で、車から降りると、10メートルぐらい先の非駐車スペースに停車していた件の車の運転手が降りてきて言いました。


「先に待ってたんですけど」


は?


こういう駐車場ってのは、目の前のスペースが空いた車が優先的に駐車できるんじゃないの?


意味が分からない場所に停めていて、なおかつあんたが停めている車の10メートル後方のスペースが空いた状況だよ。


あんたのすぐ後ろの車が出庫したのなら、まだ分かるよ。


車5台分ぐらい後ろの場所だぜ?


で、しかもこの駐車場、駐車スペースの配置角度の関係で、ほぼすべての車が前向き駐車しています。


その状況で、なぜ後方の駐車スペースにおける優先権を主張できる?


そう思ったのですが、後続車に迷惑な場所に停めて言い争うのも良くないし、周回していればどこか空くだろうと思い、足立ナンバーに関わるのも面倒なので、こちらの苛立ちを全面に表しつつ、「はぁ?バカじゃねーの?」と聞こえるように言って車を駐車スペースから出しました。


当方が車を出したところ、全く同じタイミングで件の足立ナンバーの車の目の前の車が、まさに出庫する形になりました。


「お前、後方の駐車スペース待ってたんだよな?」という形で件の足立ナンバーに見せつけるように、その場所に猛スピードで車を入れてやりました。


駐車場における駐車順のルールって、実際のところ何が正しいんだろうね?


ひょっとして、相手のほうが正しかった?


なんか釈然としない気持ちではありますが、すぐに駐車スペースを見つけられたし、まぁ良しとしますか。


☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

◎油そば専門 あびすけ

      東京都宿区西新宿7丁目店
※つけめんの取り扱いはございません。

【営業時間】
平日10:30~23:30(LO23:30)
日曜日10:30~23:00(LO23:00)
★ほぼ年中無休

【アクセス】
東京都新宿区西新宿7-11-2
※新宿駅西口より徒歩3分
大ガード西交差点→青梅街道
「宝塚大学」と「河合塾」の間に位置する
TEL:03-3362-1858
(お問い合わせ大歓迎!)


◎つけめん・油そば あびすけ

           横浜市港北区日吉店
【営業時間】。

11:00~25:15頃

★ほぼ年中無休

【アクセス】

横浜市港北区日吉2-1-8

※日吉駅より徒歩1分

→日吉駅西口(商店街側)、サンロード沿い

TEL:045-564-1619(お問い合わせ大歓迎!)

◎つけめん・油そば あびすけ

          川崎市中原区元住吉店
【営業時間】
平日11:00~16:00/17:00~25:15頃
土日祝11:00~25:00すぎ

(土日祝は通し営業)
★ほぼ年中無休


【アクセス】
川崎市中原区木月3-7-19

※元住吉駅より徒歩4分
→ブレーメン通り沿い。

マルエツ、サンドラッグを過ぎて数軒先


TEL:044-422-8819(お問い合わせ大歓迎!)


つけめん専門 あびすけ

             横浜市都筑区東山田店

※油そばの取り扱いはございません。

【営業時間】
11:00~24:00

★ほぼ年中無休


【アクセス】
横浜市都筑区早渕3-2-1

※横浜市営地下鉄東山田駅より徒歩8分

※第3京浜都筑インターよりクルマで2分


TEL:045-593-8922(お問い合わせ大歓迎!)


※詳しい店舗情報は、

あびすけ公式サイト http://www.abisuke.com

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