ABioランド

みなさんこんにちは

ABioくらいしです

最近、家でミニトマトを育てはじめました

今回で3年目！

今年もたくさん収穫できるといいなー

成長過程もまた、ブログで報告したいと思います

さて、農業経営科の2年生の授業の中に

毎週木曜日に食品加工実習という授業があります。

「地産地消、旬の野菜・果物の利用、米粉の利用により、農から食の提案を行うこと」

がこの実習の目的です。

このブログでは、実習の学生の様子やレシピなどをご紹介していきます

まずは、第1回目の実習で作ったイチゴジャム・スコーンのレシピを紹介します。

この実習の目的は、「季節（旬）の果物の利用」です。

●イチゴジャム●

（材料）

いちご　　　６００ｇ

砂糖　　　　３６０ｇ

レモン汁　　１２ｇ

（作り方）

①いちごを洗って、ヘタを取る。

②いちごを粗潰しして鍋に入れ、砂糖の１／２を入れておく。

③水分が出てきたら火にかけ、残りの砂糖を２回に分けて加え、アクをとりながら煮あげる。最後にレモン汁を加える。

④あらかじめ煮沸消毒した瓶に詰める。

●スコーン●

（材料）

薄力粉　　　　　２５０ｇ

無塩バター　　　 ７０ｇ

砂糖　　　　　　　 ２０ｇ

ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ　 ８ｇ

塩　　　　　　　　　少々

牛乳　　　　　　　 ７０ｇ

卵　　　　　　　　　１個

バニラ　　　　　　 少々

（作り方）

①薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

②バターは１センチ角に切り冷やしておく。

③ボールにバター・粉類・塩を入れ、スケッパーで細かく切りこんでいく。

④卵・牛乳・バニラを合わせたものを加え、さっくり混ぜる。

⑤粉気がおさまったら、２～３回スケッパーで切って重ね、２～３センチの厚さにし、ラップに包んで３０分寝かせる。

⑥型抜きまたは包丁で切り分け、鉄板に並べて牛乳をぬり、１８０℃で１５～２０分焼成する。

こちら完成品です

次回は　食品加工実習②米粉ピザ・トマトソース　です。

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こんにちは。

進学サポートデスクの多賀です。

少し前の話題となりますが、４月下旬に開催された保護者会・就職セミナーの様子を一部ご紹介します。

今回開催された就職セミナーは、すでに就職活動で忙しい２年次の保護者を対象に、就職環境を取り巻く動向についての最新情報の提供や現在行われている各種取り組みのご案内を進め、ご家庭内でもしっかりと就職活動に向けた意識作りを図っていただくことを目的としたものです。

就職セミナーの後は、希望制の個別面談を実施しました。

＜講師＞

◆ハローワーク新潟　長谷川様　＜就職状況の現状とハローワークの業務紹介＞

◆新潟総合学院　専修新潟推進部　佐藤様　＜ＮＳＧカレッジリーグの就職状況、今後の傾向と対策＞

”「早期化」から「集中化・長期化」の２極分化”という就職活動環境の変化に関する話題や、内定しやすい学生と内定が長期化する学生の傾向など分析に基づく傾向と対策について具体的なアプローチを講演いただきました。

昨今の就職活動においては、保護者をはじめ周囲も現状の就職情勢を正しく理解した上で学生とコミュニケーションをとり、支援する必要があることを再度理解し、今後につながるきっかけをいただけた機会となりました。

当校では、開校初年度より

◆早期対策の徹底

◆個別指導による興味関心や個性の把握の徹底

に注力した就職指導に取り組んでいます。

また、前身校である新潟工科専門学校の就職ノウハウを参考にしながらも、時代にあった独自の就職指導を目指し、業界連携の強化やインターンシップ先・会社訪問の選定などにおいては、就職を想定した視点でカリキュラム運営に反映しています。

今後もさらなる就職指導の充実を図り、時としてこのような勉強会も実施しながら、昨今の就職難に挑んでまいりたいと思います。

なお、新年度がスタートした４月において、さっそく就職内定者が出ております。

こちらに関しては改めて情報を掲載しますのでお待ち下さい。

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こんにちは。

進学サポートデスクの多賀です。

ＮＳＴ川まつりネタをもう一発

このイベントは、園芸デザイン科の協力により運営！

作品提供から体験コーナーの技術指導まで全面的にサポートしてもらい、

おかげさまでイベント大成功

ご来場できなかったみなさまにも雰囲気を感じてほしいので、写真ＵＰしまーす

ブースはこんな感じ。【緑の学校】で出展しました！

1年生も積極的にサポートしてくれました

初日はＮＳＴのテレビ取材も入りました。

おっ！ヤングキャベツの中静さんだ！

進学サポートデスクの渡辺さんが取材に応じています。

ちょっと、カミました

無事、取材終了！

最後はABioガールズと記念撮影。

両手に花とはこのこと

2日目はサザエさんとコラボレーション！

3日目は晴天に恵まれ、来場者もかなり増大！

ブースはお客さんでいっぱい！

2年生スタッフもサポート！男の技で勝負！





2年生佐々木哲也君の力作。

急遽、「時価」という思い切った強気の値段設定！

高値で売ろう！と意気込みましたが、結局1000円で販売。

最後は2年生スタッフ3名と後片付けを終えて記念撮影

みんな、本当にお疲れ様でした。

この経験は、今後のみんなの成長に絶対役立つよ

以上、ＮＳＴ川まつりレポートでした

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