2011-09-18 12:10:19
乳化が難しい…
テーマ：食事
ドレッシングが難しい…
アバよりオレンジが薄くなってしまう。
桃は二種類。
黄金桃と普通の桃。
さやいんげんの代わりに
オクラ。
トマトは普通のを
湯剥きして種をとって。
大葉に
イタリアンパセリを加えて。
アバにはかなわないけど、
おいしくできたよ～
シェフ、ありがとう！
2011-09-15 18:54:58
ほどよい酸味
テーマ：食事
ピクルス盛り合わせ。
野菜でかっ！
シェフの
お酢を使った料理
好きだわ～
ということで
９月一回目はこんなラインナップ。
この夏
トウモロコシのスープ
食べられず、
残念。
2011-09-15 18:51:14
舌が落ちたと言われた
テーマ：食事
これまたでかい
ブータンノワール。
前と変えたって言われた。
「いもっ！」
とかぼちゃといもを間違えて言ってしまった。
勢いあまって
だったのに…
舌が落ちた
と言われてくやしい
こうなったら
ドレッシング再現してやるぞ！
アバの料理は
日々進化しているのね。
個人的な意見では
前の二層に分かれている方が
すきですが
お味は負けず劣らず
おいしかったぁ～
