Pinot Noir 2014
フランスのアルザス続きで、赤ワイン。
寒い夜、しみじみ旨い、ピノ飲もう。
"Pinot Noir 2014"
生産者：Domaine Christian Binner（クリスチャン・ビネール）
ピノ・ノワール100％、アルコール12％、ノン・フィルター、SO2無添加
少し曇りのある、さらりとした淡い赤
赤い果実に甘香ばしさと旨味も感じられる、複雑で穏やかな香り
ギュッとした赤い果実味、柔らかできれいな酸、心地よくミネラル
優しいタンニンに、飲むほどに広がる旨味
やっぱり、しみじみ、旨いなあ。好きだなあ。
原木椎茸と鶏もも肉の和風コンフィ、旨味の染みた椎茸いいな。
鴨つみれ鍋も良いかなあ。おでんも意外といけるかも。
しみじみ飲んで、暖まる。そんな寒い日も、またいいなあ。
寒い夜、しみじみ旨い、ピノ飲もう。
"Pinot Noir 2014"
生産者：Domaine Christian Binner（クリスチャン・ビネール）
ピノ・ノワール100％、アルコール12％、ノン・フィルター、SO2無添加
少し曇りのある、さらりとした淡い赤
赤い果実に甘香ばしさと旨味も感じられる、複雑で穏やかな香り
ギュッとした赤い果実味、柔らかできれいな酸、心地よくミネラル
優しいタンニンに、飲むほどに広がる旨味
やっぱり、しみじみ、旨いなあ。好きだなあ。
原木椎茸と鶏もも肉の和風コンフィ、旨味の染みた椎茸いいな。
鴨つみれ鍋も良いかなあ。おでんも意外といけるかも。
しみじみ飲んで、暖まる。そんな寒い日も、またいいなあ。