ランチタイムのライスを中華粥に変更できますが、、、、

相変わらず＾＾：

人気が無い＞＜

出雲では無理かもなぁ・・・

本日の日替わりランチ

エビチリプレート

副菜は

スペアリブで作るのだが、本日はバラ先の軟骨で＾＾：

味はトウチと山椒風味で。

豆豉蒸排骨

骨付きバラ肉のトウチ蒸しです。

小さな器に盛り付け・・

こんなカンジで

両サイドは春雨サラダと豆腐ステーキ、おろち大根ソース

完売しました、ありがとうございました。

最近、お昼の定食を増やしたのでオーダーが分散し村松君と運動会になる。。

しばらく現状でやりくりしてみよう。。

＾＾