おはようございます。。

とは言え、現在１４：２７分＾＾：

本日の出雲翠苑は定休日です。

朝８時にここちゃんを幼稚園まで送り届ける、、店長恒例の儀式＾＾

帰宅後は母親と朝食

ベッドに腰掛けた母親とテーブルを挟んでの食事。。

今朝は昨日に比べて顔色は良いのだが・・やはり歩くのは苦痛のようである。

入れ歯を入れてないので・・少し貧相な、、、

髪を紫に染め、常に明るい色の服を着ている母親は同世代の方と比べても若々しいのだが・・・

転んだ拍子に入れ歯が飛んで、見つからん・・

んな、ギャグみたいな話があるものか（爆笑）

きっとどこかに置き忘れているのだろう＾＾

食後のコーヒーを飲んだ後は娘とみつ子さんのお供・・

買出しに。。。

運転と荷物運び＾＾：これまた休日のルーティーンのようなもの＾＾：

お役ゴメンの後は店に出て来た。。

明日から月が変わる。

ランチのポップ作りに歓送迎会企画のポップ作り・・・・

よぉ～～～～～働くで＾＾：

痛風と坐骨神経痛がジワジワと攻め立ててくる＾＾；

ドヒャっ！

プリンターのインクが切れた＞＜

ここらで止めとくかぁ～～。。

ホンと、、、、、

爆発寸前のボルケーノ状態。。。

やっちゃるで、、、

ゼッタイ！

怒涛の１週間・・

先週の木曜日から一人キッチンとなった店長です＾＾：

唐突、、突然・・

ご来店くださいましたお客様には大変なご迷惑をおかけいたしました事を、心よりお詫びいたします。

あまりにも強烈なストレスが襲い、持病（？）の痛風が発症しそうな今日この頃・・

左足親指の付けが、、、痛い、痛い、痛い、、、、、、、、

爆発寸前！

木曜日は朝からとりあえず仕込みの確認、ストック材料の確認・・・

新たに仕込み直すソースなど・・

とにかく忙しい日々でした。。

週末には１番バイトがインフルエンザに掛かり（泣き）

２番バイトは「辞める」と親御さんからの連絡。。

声色を使い（笑）

バイトであるから・・

所詮未成年であるから、笑って騙されてあげる余裕もある。

１９、二十歳の子供ならそんな辞め方も出来る。

実際、自分にも経験があるしそんな状況はたくさん見てきた。。

後々、気づき深く反省すればいいのだから。

この数日、心の準備や物理的な準備が出来ていなかったので早朝より深夜まで働き通しでありましたが、ここに来てやっと心に余裕（？）が出来た（気がする）＾＾

２０数年前、独立を果たした店長は３４歳でありました。

その当時もひとりキッチンでのスタートでしたが・・

現時点で言えることは、あの頃より確実に仕事が出来る様になり（笑い）・・その代わりあの頃より確実に体力は落ちた（涙）

差し引き、、、、プラスマイナス・・・ゼロってか。。。。

少し時間は掛かりますが、一人で出来る仕事を楽しみながらやれるように考えたいと思います。

ブログを更新する時間はあるよね・・・多分

そんなこんなで気を取り直した（？？）自分ではありますが・・・

自宅介護を続ける母親が、、

認知症が進んでいる。

そんな母親がまた転んでしまい、今朝は病院に。。

こんな仕事をしているがため（言い訳）ついつい娘に甘えがちな家族。。

済まないと思いながら・・

そんなわけで本日のランチタイムをお休みいたしました。

申し訳ありません。

夕方は５時半より元気に営業いたしております。

もう少し落ち着いたら近場にドライでもしようかと妻と約束した。。

「男が女を愛する時」をＢＧＭにして・・

ウオッカに溺れるより、メグライアンに溺れたい店長です＾＾

今日はキツイ一日でした＞＜

お知らせとお願いです

明日よりしばらく日替わりランチをお休みいたします。

いろいろありまして＾＾：

もしかして、楽しみにしていたお客様には心よりお詫びいたします。。

私どもの勝手で申し訳ありません。。

ランチタイムは「選べる麺ランチ５種」と「サービス定食５種」、「担々麺ミニチャーハン」のみとなります。

沖縄からとらちゃんのお土産＾＾

いつも気を使っていただきます・・・

ありがとうね、とらちゃん。。

「がんじゅう」とは沖縄の挨拶代わりに使う言葉だそうですよ。

「元気」と「頑丈」と言う意味だそうです・・・

なんか、涙が出るくらい良い言葉ですね。

店長、明日から「がんじゅう」です。。。