まず、お詫び

金曜日のランチを中止いたしました事をお詫び申し上げます。

どうにも身体が動かず、、、

されど、やるべき仕込みは溜まる一方・・・

思い切って仕込みの時間に当てさせていただきました。。

やっとの思いでディナー終了

誰よりも先に帰宅させていただきました。。

みつ子さんは２３時を大きく回って帰宅されました、、

当店の営業時間は夜は２２時までとなっております。。。

今朝方は寝汗でビッショリ、、

二度着替えた。

朝９時を待って自宅から徒歩１分の「はらクリニック 」さんに駆け込む。。

「先生、今日もたくさん仕事が待ってます・・速攻で治してください」と、店長。。

「昨日は朝からクシャミと鼻水が、、夜になり倦怠感と悪寒が・・今は身体がふわふわして・・」と、店長。。

「ほう、風邪ですか？」と、主治医。。

「はっはっは～、私が聞いてはいけませんね」と、主治医。。

医者の存在とは恐ろしいもので、会話をするだけで直った気がする＾＾：

それでも今日も辛かった＞＜

まさにやっとたどり着いたカンジ、、

（関係ないけどモップスの「たどりついたらいつも雨降り」を店長は好んで歌う）

ホンとに関係なかったね（笑）

昨夜のディナー、本日のランチタイムそして今夜と６人体制。。

皆さんに助けていただきました。。

＾＾

本日も仕事がいっぱい、、、、、

出切る事を確実に、慌てず怒らず・・・

平常心を保ちながら。。。

これが難しいんだよなぁ～＾＾：

いざ、出陣！

おうっ！

頑張るけんね

＾＾

休日前夜、、、

予約は１件でした。

バイト君が急の高熱で休み。。

大丈夫だろう・・・何とか３人で回そう。

思惑とは裏腹の結果＞＜

ボロボロで閉店、、、、

なんと、ディナーが長かったこと。。長かったぁ～。。

それでも今朝は８時から床屋さんに＾＾

同級生が営む、街の散髪屋さん的なくつろげるお店です。。

実は最近顎鬚を伸ばしてる。。あまりにも綺麗な白髪で、水戸のご老公のような・・

そこに、スポーツ刈りの短髪おじさん＾＾；

メリージェーンを歌う人みたいに、、、、なっちゃった（苦笑）

いつものようにみつ子さんと娘のアッシーをこなし、、ランチは外出許可を取った母親と共に自宅で。。

入院中の母親は徐々に回復しているが、まだまだ家庭での生活は困難であります。。

本日主治医とお話をし、何とか４月中旬の退院を目指します。

超がつくほどネガティブな母親。。

亡くなった父親とは真逆な性格である。。

その二人のDMAを受け継ぐ店長＾＾

陽気でくよくよする。。

アホですわ　０＾＾０

最近若い女性が汁無し担々麺をオーダーする。。

しかもかなりの人気である。

リピート率も高い＾＾

非常に喜ばしいことであります。。

昨日今月２回目のラー油を仕込んだ。

前回は「キレ」を重視したが、今回は「香り」

もともと香りを売りにする当店のラー油だが、さらなる香りを高めるためアレを使ってみた。。

数日後が楽しみである＾＾

しかし今回は２５Ｌを仕込んだ。、さすがに全身ラー油の香りが染みついたのか・・

散髪屋で髭を剃ってくれたおねーさんに「中華の香り」が漂うと・・・

「いや、それはおじさんの華麗（加齢）臭か？」と思わず、ツッコミを入れた＠＾＾＠

おねーさん曰く、香り高いラー油の匂い、、、嫌いじゃ無いらしい。。

増え続けるラーメンガール（担々麺ラー）のために、おじさんは日夜香りの研究を怠らない。。

街ですれ違った際、、ラー油の香りがするおじさんがいたら・・・

それは間違い無く店長です＾＾

言っとくけどいくらリクエストしても、、、

「メリージェーン」は、、

唄わないから。。。

チャカチャカ・・チャンリン、チャンリン

ドンドン、、、、

お後がよろしいようで＾＾