2012-01-06 22:03:45
千代の光 ；本醸造 無濾過生原酒（おりがらみ）
テーマ：日本酒
うっすらと甘く香ります。
麹っぽいですが、微かです。
酸味も手伝って、爽やかな感じです。
弱い甘さで、柔らかめに入ってきます。
そこにきれいな渋を絡めてきます。裏には？
いや、酸は裏ではありませんね。
渋と表裏一体の酸。バランスよいです。
が。表面はあくまでも弱甘です。
〆は、甘渋の余韻を残して引いていきます。
アルコール度数１５度ですかっ！
この酒。
激しく旨い♪
とんでもないことになっています。
今年一番のアル添酒を１月に呑んでしまった気がします。
実は、而今のおりがらみを同時に呑んでいますが、
わたしは千代の光にやられています。
いやぁ。
いい出会い。いい時間。
新年早々幸せです♪
