学(2回目) 淵野辺
テーマ:二郎系Aちゃんと二郎インスパイアの「学」に行ってきました。
12月の24、25、26日と極太DAYをやってるらしく、ちょうど極太最終日の
26日に行ってきました。
最近ブログ記事がたまりすぎで、公開してるのは全て実際にお店を訪問
してから一ヶ月以上遅れての記事ばかりですが、この記事はタイムリー
なものだったので早めに記事にしました。
学は店の雰囲気は好きじゃないですが、味に関してはかなり好きなJインスパです。
20時台の訪問でちょうど満席。
店員は店主と、若い助手の二人体制。
店内は、あいかわらず、客を縛り付けるような、ルール作りを告知したポップがたくさん。
客を自分のやりやすい形に、型にはめ込もうとするのは「スモジ 」と同レベル。
小ブタと小ラーメンと豚骨カレーを購入。
Aちゃんの小ラーメンの麺半分を告げると、今日は極太DAYだから
麺の減量はできないとの事。
店内告知であれだけ「食べきれる量を注文して、食べ残すな」的な張り紙してるのに、
いざ食べきれる量を申告するとそれはそれで受け付けないんですか、、、。
よく分からないルールですね。まぁ、何か事情があるんでしょう、、。
極太麺はかなり茹で時間かかるようで、回転は悪く10席以上あるカウンターは
誰も食べてない状態に。
茹で時間は軽く10分以上でしたね。
そんなこんなでラーメン到着。
小ブタ、カレー、にんにく、野菜、あぶら
スープは、脂身がたっぷり入ったカレーと、ほどよく乳化した豚骨醤油スープが
合わさって濃厚ジャンクな味わいに。パンチがありうまい!
麺はかなり太目の柔らかめの麺。うどんみたい。
かなりヤワメなのでもっと硬いほうが、個人的に好き。
ブタは大きめの塊が5個ぐらい。3個はホロトロ。2個はプリプリ。
ハズレなしでうまい。
野菜はキャベツもちゃんと入り、ちょうどいい茹で加減。
カレートッピいいですね。けっこう好きです。
Aちゃん的に麺が太すぎ、柔すぎとのこと。
スープは濃厚さがお気に入りのようで、一生懸命飲んでました。
やはりなんだかんだで、味は好きだなぁ。直系二郎を含めても上位のうまさ。
これでもう少し、店側が広い心で営業してくれたら個人的に最高と思います。










1 ■その“縛り”少し興味ありますね~。
ん~、なんだか理不尽というか不親切なお店ですね(>_<)
やっぱり食事は心地好く食べさせてくれる環境は、少なからず必要ですよね(-_-;)