A-Pizzaのブログ

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3月2日番組の中で「コスパグルメ テイクアウト編」として
ご紹介いただきます!...
http://www.fujitv.co.jp/tokudane/index.html

先週日曜日のランチに取材・撮影いただき明後日3月2日
朝8:00からですので僕も見てから出勤します^^

「あまたつ!」の声も高らかな小倉さん♪
いつもほがらか親しみ笑顔の菊川レイちゃん♫
…なんか言ってもらえるのかなぁ…

撮影時もディレクターさん、カメラさん、レポートの森本さやかさん、皆さんが
よく撮ろうとしてくださって、そして朗らかな皆さんでした^^
番組のカラーからなのかなぁ… 良い事ですね~

いつも見ている番組に【A】PIZZAが出てること…

不思議な感じがしますが…
ありがたいです。

エーピッツァ平井


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◆カテゴリーは「ストリート/道路空間」
◆タイトルは
《池袋GREEN BLVD MARKETの路上活用サイドストーリー!...
 路上のピザ屋さんから感じたこと》
http://sotonoba.place/greenblvdmarket_pizastreet

“ストリート”は昔から何かとご縁があります。
自分で言うのもなんですが『違和感』がありません(笑顔)

あれがないから出来ない・・
これがないから出来ない・・・
・・・なことはないですよね(^^)

基本 生きているって
つまりは 「やっていいんだぁぁ…^-^」であり
ありがたいなぁ~って思うんです。
失敗しようと
すぐに得られなくとも

ここは道
まぁええやん

そんな寛容さ、アバウトさ が、
文化を生み出させるのかもしれません。

あらゆる道にチャンスはあって良い…ですよね。
主張ではなく、僕の中の普通を書いています(笑顔)

ライターの遠藤様 起筆ありがとうございます。

エーピッツァ平井




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今頃のUP…ですが、全員渡し終わるまで長引いてしまいました。
(サプライズなので…)
でも折角の記念なのでご紹介です。

今年は15人もエーピッツァでご成人…
開店時からは考えられないぐらいの人数…

この子たちはきっと一生ここでのアルバイトを忘れない。
メッセージは
【A】PIZZAで行こう♪
【A】大人で行こう?
実はこれ通訳できるんですね?^^

【A】を大阪弁で読んで下さい(^-^)
「エー?じゃないの」
もう一ひねり!
カッコがついているので……
ハイ!
「カッコええ」となります^^/
つまり…
エーピッツァで行こうは
「カッコええ ピッツァで行こう!」

そして

【A】大人で行こう?は
「かっこエエ大人で行こう!」です。

この子たちはここで働く中でいろいろ学びます。
「カッコええ?!」そんな大人に!!!
そんな風に言われる大人に…

がんばって!今年の15名!!!

ご成人おめでとう!





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Director 山口智広さんの作品

少々遅くなりました;;といいますかご紹介したつもりでおりました^^;(雪の機会に見直せました^^雪サンキュ!)
昨秋、池袋グリーン大通りで行ったストリートイベント。
飲食屋台あり、雑貨あり??
池袋を盛り上げるイベントですね??

毎度その際の動画を撮っておられるのが山口智広さん達のチームです。

前回動画もそうでしたが、今回も【A】=かっこええので^^
ご紹介です。(前回の動画は、ここさかのぼればあります^^)

いつもいい感じの動画を撮られます…。
視点が…、観る人への「見え方」が、良い感じなんですね??

表現するとぉ……
「その日いいのに出会った、良い瞬間だった。
 気が付けば良い光が射してた。  なんか… ハッピー♪」
そんな一貫性を感じています。

エーピッツァ含め池袋を盛り上げて行きたい、そこに参加したいっていう前向きな皆さんが一緒に映っています。
ご紹介でした。

ではまた
エーピッツァ平井

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「このサラダって何ですかね…、シャキシャキしてて(笑顔)」
先日のランチサラダにご質問いただきまして…
グラスボウルのサラダを拝見しますと
4㌢にカットされた“小松菜”でした。

(お客様)「へぇ?生で食べれるんだぁ」
(平井)「小松菜だけでなくてホウレン草も入ってますよ(笑顔)これですね」

こういう事って紹介しておいた方が、
より美味しくなるものです!
ここでご紹介。

エーピッツァこだわりの一つは“サラダ”です。

毎日ピザを食べてほしいからこそ…
一緒に食べるサラダ、自分としては…
「最重要」と思っていますっ!

通年で入っているものが…
1、“生で食べれるホウレン草”
2、“生で食べれる小松菜”
3、“水菜(普通に生で食べれます^^)”
4、“ルッコラ”
5、“人参”
6、そして仕上げにピザでも使用するミニトマト

どれも千葉の生産農家さんからのいわゆる産直!
加えて書きますと
無・減農薬+無化学肥料(あるいはJAS有機)のお野菜しか使いません。
(松橋さん他皆さんありがとうございます!)

生でホウレン草や小松菜って食べれるの?
ご質問もあるかと思います、
ここのそれらは窒素を含みすぎないので食べれるんですね
窒素を??簡単にいうと肥料を与えすぎない栽培ということです。
(普通窒素が多く“エグ味”が出ます)
(詳しくは http://www.field-corp.jp   松橋さん、宣伝しておきました♪)
それにその季節の野菜を加えて作ります。

その季節ものが今は「ホワイトマッシュ」!
写真のように黒い土がついてきます(笑顔)
見た事あります?^^
見てもらった方が、、美味しそうです!

秋でしょう^^

なまで食べるマッシュルーム






やさしいお味です(笑顔)

他にも…

生で食べるレッドオニオン、
生で食べるアイスプラント、
おいしそうでしょ??
色々季節によっていいものを出してもらいます。

ここまで書いたので更に宣伝にしましょう???(笑顔)
それら50gのたっぷりランチサラダが250円です(ランチ)。
なかなか出来ないと思います。
さらにぃ(テレビショップみたい^^)
サラダドリンクセットだと?
オリジナルドリンク350円に、なんと30円!
30円プラスして380円で
サラダドリンクセットに!

まだ終わらないのがテレビショップです
100円でサラダおかわりサービスもしています(笑顔)
ここはもう赤字です!(笑顔;;;)

「え?なんでそこまで…」

答えはハッキリしています!

【毎日食べてほしいからです!】

ではまた、お店でおススメさせて頂きますね

では、ディナーのホールに元気に出てきますっ!!!

合掌 平井

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