2017年1月14日土曜日
おはようございます😊
❄️大寒波❄️が日本列島を覆う
寒い朝となりました。
今日は✏️大学入試センター試験1日目✏️
❄️雪の影響がないことを願います。
お正月の切り餅活用法
【🍓簡単いちご大福🍓】を電子レンジで作りました
【大福】を手作りしたことありますか❓
難しそうな感じですが、
実は電子レンジで簡単に作れます。
周りはお餅
本来大福は《白玉粉》や《団子粉🍡》で作ります。
今日は切り餅を利用して
ポイントは電子レンジにかける時にお砂糖とお水を加えること❣️
これで柔らかく仕上がります🎵
《材料》
いちご・・・3粒
切り餅・・・2枚
餡〈粒・こし・白などお好みで〉・・・60g
砂糖・・・小さじ2
水・・・大さじ1弱
片栗粉・・・適量
①電子レンジにかけて
②いちごは完全に水を切り餡で包む。
③先端は少し出すようにしておくと、
大福にした時にうっすら赤い色が透けて綺麗な仕上がりに❣️
④すりこ木、または麺棒でつく。
⑤片栗粉の中に生地を落として伸ばすように包み込む。
📝詳しい作り方はレシピブログ📝に載せました
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【投稿レシピ】からご覧くださいませ💕
宜しければご覧くださいませ😊🎵
