１） 日本で一番マッシュルームを食べている男
２） 日本で一番マッシュルームを知っている男
３） 日本で一番マッシュルームを売っている男
………
今日のブログは、どのタイトルでいこうかな～と考えたんですが、
今朝のフェイスブックの写真を見て、やっぱ１番だなと。
その写真がこれ↓
朝からこれだけのマッシュルームを食べている人なんて
そういないでしょう。
これ、どなたの朝食かというと…
はい！この方 ↓
マッシュルーム専門社、
株式会社ワキュートレーディング の高橋社長です。
社長の左手にあるマッシュルームのパックは８個入り。
これを毎日１～２パック食べているというんだからビックリです！
多分生産者以上に食べているでしょう…ってことで、
彼こそ「日本で一番マッシュルームを食べている男」 (@_@)
ということで前置きが長くなりましたが、今日はマッシュルームのお話です。
*☆*:;;;:*☆*:;;;:
さて、みなさん！ マッシュルームはお好きですか？
私は大好きですヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
特に好きなのが 生マッシュルーム
サラダに入れて食べると美味しいですよね～。
でも、他のキノコ類に比べてマッシュルームの立場はビミョー(^o^;)
売り場の隅に追いやられている感がありますよねぇ。
好きなんだけど、冷蔵庫に常備しておくキノコとまでいかない。
好きなんだけど、よく料理に使うかと言われると、そうでもない。
う～ん、主婦の方々とマッシュルームの関係なんて
こんなものなのでは？
そもそも何故マッシュルームは、他のキノコのように
山盛りで売られていないの～～？という方、
マッシュルームの国内生産量はどれだけだと思います？
６０００トン だそうです。
トンで言われても～～ヽ(;´Д｀)ノ と、個数を想像できない私のために
高橋社長が、目安を教えてくれました。
１０ｋｇでマッシュルーム約５００個だそうですよ。
じゃあ６０００トンって結構な数なんじゃぁ。。。
な～んて考えるでしょ？
いえいえ、ぜんぜん足りないんです。
平成21年林野庁の資料によると、最近人気者になってきた
あのエリンギの国内生産量が ３７０００トン！
昔から鍋には欠かせないあのエノキタケにいたっては、
なんと１３８０００トンも生産されているんですよ (ﾉﾟοﾟ)ﾉ
マッシュルームは足が速いから、生での輸入は難しい。
となると、私の大好きな生マッシュルームが
全国のスーパーで山盛り販売されるためには
国内生産をもっともっと増やさなければ！ってことなんです。
マッシュルームって日本のどこでつくられているの？
なぜマッシュルーム専門の会社をつくっちゃったの？
日本のマッシュルーム生産のカギを握る男、
高橋社長のお話は、また明日。
１回じゃ終わりそうもないので、
数回にわたってお届けします～(^O^)/
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