永沢設計事務所×『83』スタッフ　ものづくり日記

まつえてわるさウィーク２０１１

まつえてわるさウィーク２０１１が5/3～5/5の期間

松江イングリッシュガーデン 回廊で開催されます。

たくさんの手仕事作家さんが参加されて、展示、販売、ワークショップと

盛りだくさん！な贅沢なイベントです。

このブログにも何度か登場していただいているミニチュアちさと工房さん 。

『第一回ものづくりカフェ』で万華鏡教室をしていただいた　*dsisy*さん　 も参加されています。

是非、お出かけください。

昨日は所用で奥出雲（おくいずも）横田へ行ってきました。

横田は木工芸が盛んで、あちこちに展示場やギャラリーがあります。

作家さんの誘致（Ｉターン）のような活動が私がまだ子供だった頃にあった記憶がありますが

もともとの土壌に加え、それらも身を結んでいるのでしょうか。

木工と並んで名物（勝手に名物にしている？）のが出雲蕎麦。

「今日はどこで食べようかな」と迷える贅沢。

八川（やかわ）そばです。

亀嵩駅舎の中の亀嵩（かめだけ）蕎麦も有名ですが

こちらは駅に隣接した建物です。

どちらも出雲蕎麦。

駅は無人駅。

この雰囲気、たまりませんね。

ちょうど電車が入ってきました。

割子（わりご）そばです。

出雲蕎麦のスタンダード。

さて、タイトルの『割子記念日』ですが

何が記念日かと言いますと・・・

３歳の娘が初めて一人前（３枚）の割子蕎麦を完食した日だったのでした。

出雲蕎麦は蕎麦の実の皮も一緒に挽くのが特徴で

黒色がかっていて、薫り高い蕎麦です。

出雲、松江、奥出雲、どこでも食べることができます。

島根に来られる際には、一度味わってみてください。

坪倉

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