おしらせ＆日々のこと

6月5日発売の「かぞくのじかん」
婦人之友社
夏号にて
「まほうつかいの台所」という連載で
8ページにわたり料理ページを担当させて
いただきました。夏の保存食や
作りおきの料理のタネなど、紹介してます。
うしろのほうでちらっと「家族のタイムテーブル」
というコーナーも載っています。
我が家の永久保存版かぞくのじかん。
ぜひぜひご覧ください。

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最近末の息子1才がごはんのときに
椅子に座りたがりません。
この椅子は長男が赤ちゃんのころから
使っているから10年選手。上の2人は
嫌がることなく座ってくれていたけれど。
この椅子専用のクッションを探してみたら、
主婦にはびっくりする値段だったので、
チクチクと縫ってみましたが、家にあった
あまり布で、案外すぐに出来ました。
縫い物はあまり得意ではないけれど、
買う前に、「自分で作れないかな？」と
考える癖は料理と同じですね。
これで少しは楽しく座ってくれるかな。
それから、我が家は椅子の消費率が高く、
旦那さんがすぐに椅子を壊してくれます。
痩せ型だけれど、背が高い分体重も
それなりにあるからでしょうか。
大人用の椅子は新品でも5年くらいで壊してしまう
ので、すごくいいものは怖くて買えません。
古道具屋さんで以前まとめて買った、
小学校の椅子、パイプで出来ているから
これなら確実だとしばらく使っているのですが
やっぱりどうも部屋の印象が
チープで子供っぽくなってしまう。
本当はイギリスのアーコールのもので
揃えたかったけれど、
ビンテージだから又すぐに壊れたら
泣くに泣けない値段ということで却下。
思い切って天童木工などの丈夫な
ものにしようか、それとも
壊れることを予想して手ごろなものを
又古道具で買うか、すごく迷っています。

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エコマムパーソンインタビューで
取材を受けました。
書店にて発売中です。
ぜひぜひご覧ください。


ウェッブ連動企画にて
ちょこっといつもの
ケータリングでのおかずを
紹介しています。

今日は日曜日。私も旦那もめずらしく
何もない日で、最近葉山
引っ越して来た
かれこれ20年ほどの付き合いになる
昔っからの友人を家に招き、
朝から食べる食べる。
しゃべる、散歩へ行き又
小腹が空いて食べる。飲む。しゃべる。
もっと人を呼ぼうかな？と予定していたから
たくさんいろいろ食べ物があったのに
6名でほとんどなくなっているのがすごい・・。
それで友達帰ってから、
お茶漬けで〆。
ふぅ～。それにしてもよく食べる連中です。

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おかげさまで
なにかと
教室をやってほしいという
リクエストをいただくので、
ひとまず試験的に・・・
少人数で１ＤＡＹ教室を
葉山にて行ってみようと思います。
第一回日取りは６月30日（火）
午前11時～13時くらい
集合場所（予定）：葉山下山口児童館前
（京急バス「葉山公園」下車＆徒歩2分）
ベジタリアンメニュー・
こちらもリクエストが多いので
ついでに英語も勉強できる
英語でＣＯＯＫＩＮＧ
の説明付きのレシピを配ります。
会費は材料費込みで3500円です。

定員になり次第締め切ります。
申し込みは
amrt_o@hotmail.co.jp
まで。

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来る6月21日（日）
に行われます、ＡＲＡＨＡＢＡＫＩ
さんのイベント関連の撮影を行いました。
盛り付けや当日のイメージがよりクリアになり
ますます楽しみになってきました。
ブログはこちら です。
当日は
こんなおにぎりとか、枝豆と昆布チーズのおにぎり
などもサーブします。現地ではスープやクスクスを作ったりします。


※黒米の梅味噌焼きおにぎり

にぎにぎ時代からの定番メニュー
のこんなおかずを
石原稔久（いしはらとしひさ）さんのとても
土っぽくて素敵な器で盛り付けしてみると・・・
なんてことのない和え物でも、器により
料理に品格が出るのです。



当日は上記の他にこのおかずも、ひじきのつくねなども
サーブします。皆さんとご一緒に
作家さんの器や自然のもので
料理を盛り付ける楽しさを分かち合って、
山ごはんを楽しみたいです。

今日の撮影では今回の展示の作家さんの作品をたくさん
見せていただき、仕事を忘れ器に見とれる始末でした。
当日こうご期待です。

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すまいの設計ＳＵＭＡＩ　ＮＯ　ＳＥＫＫＥＩ　７月号
にて葉山のお店を紹介するページにちらっと
参加させていただきました。
いろいろな人の台所やお家の中を見るのは
面白いものですね。
ライターの近沢さん、お世話になりました。

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いろいろな人に問い合わせてもらって、まだ
店を持たないので「一体どこで買えるの？！」
などと巷で話題らしい芸術祭で出したカップケーキ、
なんとＡＲＡＨＡＢＡＫ Ｉさんのエキシビションの
期間中、
（６月１９日・２０日・２１日・２６日・２７日・あたり）
ギャラリーにて取り扱っていただく運びとなりました。
芸術祭のとき３０分で２００個売り切れてしまった
幻のケーキを買い逃した方。ＡＲＡＨＡＢＡＫＩさんで
素敵な器を見ながらぜひぜひどうぞ。
ヴィーガンなのに、ちゃんと甘ーいごほうびスイーツです。

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この家に引っ越してきて早4年。
初めて訪れたのが5年前。
ここにしようと決めたときから気になっていたのが
家の庭から見えるこの畑でした。
家を建ててはいけない区域になっているので
景色がずっとこのまま保証されることも決めてとなり
ましたが、
ここだったらすぐに降りて畑仕事が出来るな・・と
なんとなく誰かからかりれるんじゃないかしら？と
漠然と考えていたのを思い出します。
わりとここの畑の持ち主さんは週末になるとまめに手入れ
しに来ては作物を年に数回収穫しています。
いいなあいいなあ。思い続けること数年。
念は通じるのでしょうか。
ご縁あって、お友達のお父さんから
畑を借りれることになって
その畑を見に行かせてもらったら
偶然すぐ隣の畑だったのです。
連れて行かれて目が点になってしまいました。
わたしの家から徒歩30秒。
こんなラッキーなことがあるものなのですね。
条件は、お父さんの小さな畑の草むしりをたまにする
こと。それだけですっ
とはいえ、今は草がボーボーに生えているので
耕すことから始めないといけません。
80坪はある感じで、どのくらいの期間格闘したら
きれいに耕せるのか見当もつきませんが、
少しずつ少しずつ、楽しみながらやっていければなあ、と
思っています。

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6月30日の料理教室は10名定員に達したので
締め切らさせていただきます。
（キャンセル待ちでよければ受け付けます）
葉山でコンスタントに出来るように考えていこうと
思いますのでまたどうぞよろしくお願いいたします。

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雨の中、ハイキングツアーに参加していただいた
皆様、そしてお声かけてくださったＡＲＡＨＡＢＡＫＩの
田村夫妻とツアーのメインイベントである山登りの
ガイドをしてくださった３ＫＮＯＴの寒川ご夫妻
皆様に感謝します。
展示会会場のＡＲＡＨＡＢＡＫＩさんでは
このように以前器のために考えた料理を作って
盛り付けたときの写真を大きなパネルにして
飾ってくださっており、器のディスプレイから
なにからなにまで心洗われる様な美しい展示です。
葉山の方はもちろんのこと、少し遠方の方も
散歩がてらに足を運んで損はないかも。
本物の器が置いてあります。
ハイキング中の３ＫＮＯＴさん持参の
アウトドアグッズにもメロメロでした。
見たこともない使ってびっくり便利でかっこよすぎな
野営グッズが次々とリュックの中から出てくる出てくる。
キャンプグッズと器に弱い人、結構多いのでは？
物欲の嵐が・・・誰か助けて～。

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