久しぶりのお料理記事

秋らしいメニューです

スーパーで激安だった『いなだ』

料理するのも、たぶん食べるのもお初

脂身の少ないお魚なので煮ようかと思ったけど、

先にかぶの煮物を作っていたので、竜田揚げにしました

素揚げ茄子、ベランダ菜園で作ったルッコラを添えて・・・

『いなだ』はルッコラでクルッと巻いて食べると意外な組み合わせで

なかなか美味しく頂けました

サバの様な食感です

そして・・・

”かぶの煮物”　と　”かぶの葉ごはん”

～簡単!!『かぶの葉ごはん』レシピ～

材料

・かぶの葉　・白ごま　・ごま油　★醤油　★みりん　★砂糖

1、かぶの葉⇒細かく切る

2、フライパンにごま油をひき、かぶの葉を炒める

3、★の調味料をお好みの量加え煮つめる（少し汁気を残す）

4、白ごまをたっぷり加え混ぜ、炊き上がったごはんと混ぜる

ごま油の香ばしいさがとってもおいしいごはんの出来上がり

かぶの葉は栄養満点なので、うっかり捨てずに常備菜として

作り置きするのがおススメですょ