サワディーカー。
そうそう。。。。
タイ語の方は、はい。
もうギブアップしましたーーーー
というか、
とってもゆるーーいクラスなので、通ってることは通ってますが
明らかに私は、先生のペースにはついていけません。。。。。。。。。
特に、読みが難解。。
暗号のようで。
ちなみにクラスでは、すでに小学一年生の教科書（タイ語＝こっちの「国語」）
を抜粋して読んでいます。。。。。
先生のお気に入りの「マニーちゃん」ストーリー。
むむむむ
もっと実践的な内容だったらよいのに。
ちなみに、オーディオビジュアル（視聴覚にうったえる教材）が
ゼロなのも
語学学校としてはーーーーーーどうよおおお？？？
英語だって、「Repeat after me?] とかの発音練習（ＣＤなりＤＶＤなり）
ロールプレイによる暗記モノが積み重なって
簡単な会話ができるようになる、っていうのがやっぱり基本でしょう。
ーーーーというか、
ふだんの買い物に、かんたんな３つくらいのタイ語（単語）で会話して
英語をついつい使ってしまう＝相手が英語で返事してくれるし。。。。
「イープン」＝日本人？
ってよく聞かれるので、「チャーイ」（はい！）
あとは
「アローイ！」＝おいしい！
「ディーマー」＝very good!
と笑顔で
ーーーーーーーーーーー
さて、前回紹介しかかった
ニマンヘミン通りのこだわりのコーヒー屋さん。
語学学校からすぐです。
最近日本語のフリーマガジンinチェンマイにて発見！
「Ristr8to」２ （「リソトレット」。ちなみに←最ごの２は、２乗！）
http://www.ristr8to-coffee.com/chiangmai/latte-art/
小さいお店だけどロケーションは最高。
今、チェンマイでカフェ激戦地区＆オシャレ最先端のニマンヘミン通り。
このカフェがすごいのは、
噂のバリスタ＝アーノンさんが、コーヒーのこだわりと技が世界級だから。
本人は世界の数々の賞をとってきた実績の持ち主。
でも、まだめちゃ若い。。。。青年（？）なんですよ。。。
（ＨＰにリンクしてある
Ｙｏｕｔｕｂｅ動画を見てびっくり。これは本当の話です。）
豆の煎りかた
ブレンドの仕方
コーヒーの淹れ方
そして！！
ミルクの注ぎ方！
それぞれに独特のこだわりがあって、
コーヒー本来の持つおいしさを最大限に引き出しているんです。
その秘訣はーーーーー
店名にもなってる
「リストレット」。
↓
最初に抽出した１５～２０ｍｌの濃縮されたもので
それがコーヒーの香りと味が楽しめる量なんだとか。
お店ではこのリストレットの２倍の量をベースに、カフェラテとか
いろいろなコーヒーを作りだしています。
「ラテ・アート」ってきいたことありますか？
ミルクを絵をかくようにそそぐ、アートです。
アーノンさんはこのプロ・アーチストそのもの。（世界チャンピオンですから。。。）
どの絵柄だと口にいれたときミルクとコーヒーが調和して
豆本来の味が発揮できるかを考えてかいていく、とか。
信じられますか？
豆、カップによって絵柄がかわってくるんですって！
ちなみにこのお店では
アーノンさんがお客さんの前でミルクを注いでくれるんですよ。。
ふだんはインスタントですが
こんな奥深いコーヒーも、あるんですねえ。
