以前告知もしたアメリカンスイーツ専門店「ボニーズベイクショップ」のバレンタイン限定ガナッシュ「ナインハート」を紹介します。
シックな黒で統一されたパッケージに入っていてビジュアル的にもかっこいいですね。
中には3種類のガナッシュにそれぞれアイシングが施してあります。
赤 ： フランボワーズ
白×黒 ： スコッチ
豹柄 ： へーぜルナッツ
どれもがガナッシュであるショコラの風味もありつつ、それぞれのフレーバーの香りも楽しめます♪
しっとりとしたショコラ生地になめらかなフレーバーガナッシュは、甘さ控えめで美味しい。
そこにアイシングのシャリッとした甘さが広がり、ほろ苦いショコラにアクセントを持たせて引き立たせています。
そしてお酒のアテにもなりうるサイズ感もいいですね♪
ほろ苦いショコラ生地に、ガナッシュにもスコッチなどアルコールを持たせているなど甘さも控えめなので、芳醇な赤ワインなどとも相性抜群です。
カレボー社のクーベルチュールをたっぷりと使い、ショコラの風味を増しつつフレーバーの香りもしっかりと楽しめるアメリカンスイーツ専門店「ボニーズベイクショップ」のポテンシャルの高さを感じました。
店舗で販売されている他のアメリカンスイーツもひと癖もふた癖もある魅力たっぷりのものばかりですので、お近くに立ち寄る際にはぜひ。
同商品はバレンタイン限定の為、現在は販売しておりません。
ボニーズベイクショップで頂いたアメリカンスイーツ！
・カップケーキ(ミント)
・スモアをイメージしたアメリカンクッキー
・ミントブラウニー
・コーラケーキ、コーラケーキ２
・ブルーチーズと蜂蜜のアメリカンクッキー
・クリスマストリプルベリーファッジ(クリスマス限定)
・赤いクリスマスパウンドケーキ(クリスマス限定)
・ホットブルーチーズアメリカンクッキー＆激辛デスソースホットドッグ
・アメリカンチェリーパイ
・ホットブラウニー
・本場ニューヨークのｍ＆ｍをたっぷり使ったアメリカンクッキー
・グラニースミスを使ったボニーズベイクショップのアップルパイ
・エルビス・プレスリーも愛したピーナッツバターと自家製イチゴジャムをサンドしたエルビス・オートバー
・レモンブラウニー
・マンゴーファッジ
・月ウサギの夢が叶ったスイーツ！パッションフルーツキーライムパイ
・シェーブル(山羊)のチーズケーキ
・ブルーチーズとはちみつとくるみのマフィン
・ロックフォールを使ったブルーチーズケーキ
・進化したミントブラウニー
・すだちキーライムパイ
・ミントファッジ
・和梨とキャラメルのマフィン
・ハロウィン限定 ブラッディモンスター
・ハロウィン限定 ブラックモンスター&グレイブ
・ハロウィン限定 ブルーモンスター&モンスターサワー
・2014年クリスマスケーキ
・ミントベルベット・クリスマスナイト（クリスマス限定カップケーキ）
・烏龍茶とアプリコットのマーブルパウンドケーキ
・ブラウニー＆抹茶ブラウニー
・ボニーズベイクショップ
・大阪府大阪市中央区大手通2-1-1
・06-6360-9266
・[月～金]11:00～20:00
・[土・日・祝]11:00～19:00
・定休日 水曜日・第３火曜日
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