聖流さんが活躍しているお店に行ってきました。
銀座のとっても便利な場所にある「一颯」です。
エレベーター降りたらこんなですよ
グラスの時計、聖流さんに言われるまで気づかなかった…汗。
そして一番奥の隠れ家的な個室に通されました。
ここがまた素敵な空間。
お通し代わり？
トマトとかいろんなのが入ったジュース。
まるごと入れると皮とジュースに分かれる
高性能の機械で絞るんだそうです。
その機械で絞ったオレンジジュースが最高に美味しかった。
（ちび黒ちゃんのをいただいちゃった。ｗ）
早速お刺身が出ます。
で、
早速飲みスタート
お料理はどれも美味しいです
特にチーズの揚げ出し、これは一風変わっていて良かった
揚げ物も必須ですね。しかもお肉～。ｗ
日本のワインもクォリティー高くなってきています。
ちょっと印象的なワインでした。
このワイン、若かりし頃の聖流さんが衝撃を受けたものだそうです。
造り手さんのところに行きたいと、フランスに渡ったんだそうな。
何たるフットワークの軽さっ。
それでフランスでソムリエ資格取ってくるんですから
すごいですよね、聖流さん。
つまみになる炊き込みご飯てこれ初めて。
めっちゃ美味しかった～。
で、まだ足りないっって言ったら、
マスタードと胡椒が。
マリネされていますよー。これがねぇ、真似したい位の美味しさ。
しっかりしたワインに合いますね。
まだまだ出てきます。ｗｗ
素敵な料理長さん。
なんと、目の前で空豆を瞬間燻製してくれました。
空豆ってもうちょい遅いイメージあるんだけど、、違ったかな？
モデルさんみたい
最後にグラッパいただいてごちそうさまでした
聖流さん、いっぱいサービスどうもありがとうございました。
いやー、楽しい、美味しい
mamiotさん、カノンさん、またみんなで行こうね～
