92の人と音と酒と飯と幸せと。。。

さとしさんのソロです。好きですこうゆう感じ。



僕はおそらく生で2回聞いたことあります

1回目を聞いた時は　5時に家をでないと仕事間に合わないのに帰れずに岐阜に
3時半くらい？までいたとゆう日。

そしてそのタクシー代はたまたまクジ運が良くてそのラッキーなお金で帰ったよってゆう
どうでもいい話

楽しかったな　あの日。。。

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前にも紹介したかもしれませんが、すぐ別バージョンに切り替えたみたいで
アップされてたのでこの機会に。

マーシー最高だぜい


彼の音楽彼らの音楽好きです








最近　車ではもっぱら知り合いの作品を聞くことが多いです


なんかパワーもらいます

たまに自分の作品もきいてみたり　笑

これはこれで　パワーでます　

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娘は声がでかいです　多分　僕よりでかいかもしれません・・・

眠すぎたのかしわがよってる　笑

完全におちました

最近よしよし　と　キスをしてくれます（覚えました）　めちゃくちゃ癒されます。。。

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またやっちゃいました～がしかし夢中になりすぎて前菜しかとってない・・・

久々に喰らったセンマイ！！！うめ～！食感がなんとも　今内臓系の生が非常に貴重になってますね

レバ刺しもハツ刺しもミノ刺しもなくなる時が来るんでしょうか・・・

魚の刺身だって一緒じゃん。。。

キムチの2種類　カクテキと白菜　チャンジャくいて～な　そして居酒屋行くとチャンジャをほぼ必ず

頼むアリさんに会いたい　泣

七味もやし　いい仕事しますね彼は　ピリっとくる辛さとさっぱり感としゃきしゃき感がGOOD

また外で食すのは一味違う

豚ハラミが美味かったです　牛タンとか他にも色々食べましたが　写真なっしんぐ！

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ちくわ×胡瓜×山葵醤油　　　　　　　THE箸休め

鶏皮ポン酢　　　　鶏皮をボイル　ごま油と塩の最強ダレを和えてラストにポン酢＆柚子胡椒

大将専用メニュー

鶏くさいのが苦手な女将なので　プラスで胡麻と焼き肉のタレをちょろっと

豆腐汁　　　　白菜　葱なら残り野菜と一緒に。鰹ダシ頼り。仕上げに溶き卵で　　

井澤食堂　定番メニュー　今回はさらにとろとろに仕上げました！

聞いたことのない魚を発見したので仕入れてみました　その名も　このしろ

4尾で150円と激安！見た目から塩焼きでいってみたけど　そこそこ魚くさいです　あと小骨が多い・・・

フライパンで中火でレア？ミディアムでいってみました～　ブリンブリンです・・・・

やや焼きが甘かったです　でもあたってないです　笑

お買い得なれんこ鯛　味は鯛そのまま　塩焼きがおススメ

サムギョプサルっぽいやつ？？？　甘辛なタレに存在感ありありの豚バラがマッチング

脂が強いので葉物と一緒に喰らいます

あまりに美味かったのでまたごまだれのざるラーメンを仕入れてしまいました

2食で198円なのでまあそこそこでしょう。このごまだれ美味いんだよな　ちなみに菊水のやつ

大大将の玉ねぎフライ　美味すぎる！　ソースが合う　醤油でも塩でもよさそう

藤原さんちの毎日ご飯7はかなりチェックしてるのでそれを参考に作ってみたやつ

味噌・カツオだし・中華ダシ・砂糖・醤油・にんにく・生姜でかなりイケてる味に

井澤食堂恒例のお買い得なツバスさん

今回は味付けのうずら卵　とろとろに仕上がりました！前回は魚焼きグリルでそのまま直火焼き

したらわりと堅めになったけども　アルミホイルで蒸し焼きにしたら成功！

いつもの鶏ムネバジルソテー

鰤×柚子胡椒　　鰤はやっぱグリルより煮つけが合ってるのかな・・・

大将オリジナル焼きそば　

大将オリジナルクッパ　韓国海苔もトッピングしてそれらしく・・・

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