人生ラーメン。
茨城県常総市のラーメン屋です。
茨城県では,かなり有名なお店らしく,webで検索すれば,必ずヒットします。
「人生ラーメン」,その正体は,
具材がネギだけの,いわゆる「素ラーメン」です。
しょうゆ味の昔ながらのラーメンです。
麺はストレートの細めん。
スープがとても絶品。綺麗な味をしています。
で,ただあっさりしているわけではなく,とても深い味がします。
チャーシューなどの具材を入れないのは,スープの味が変わってしまうからだからとか。
胡椒をかけるのももったいない気がするくらいおいしいスープで,
一気にスープまで飲み干してしまいました。
食べ終わってから,ふとテーブルの胡椒に目をやると,何やらシールで貼られた注意書きが…。
そこには,
「胡椒は魔法の粉ではありません。スープの味が変わってしまいます。注意してください。」
のような意味の言葉が書いてありました。
胡椒振らなくて良かった。
ここのおやじさん,見た目が,すごく頑固オヤジっぽい感じで怖い感じなんです。
今回の記事に写真がないのは,写真を撮る勇気がなかったからなんです…。
なぜなら,斜め後ろのテーブル席の先客が,写メをとっていたら,
その音に反応して,おやじさんがすごい勢いでそっちを睨んだんです。
だから,写真はあきらめました。おいしく,気持ちよくいただくために。
「人生ラーメン」ですが,お値段は400円。具がないので,なるほどのお値段です。
でも,ふつうのラーメンも500円なので良心的な価格設定ですよね。
このお店,営業時間が夕方の6時~深夜12時くらいまです。
お酒も飲めます。手羽先などもおいしいということです。
常総市(水海道市)の豊水橋を国道294号線側から渡ったところの,
橋のたもとの住宅街のはずれにあるんですが,
店の屋根に信号機が付いていて,営業中のときは青信号,お休みのときは赤信号が灯っているんです。
橋を渡りながら,右前方下に見える信号を確認するんです。
おなかがすいている時に,日本で一番残念に感じる赤信号です。
なんとも味のあるお店ですね。
「人生ラーメン」これを目的に車で走ってもいいくらいです。
ミシュランで三ツ星と言ったところでしょうか。
では。
(^o^)丿