ご訪問ありがとうございます♪

8Presents cake circle
6月のスケジュール

●お子様と一緒にご参加いただける

 トライアルレッスン  ブッセ



日時:平日随時実施
     午後1時~8時(開始時間)(所要時間約1時間半)
    (お一人から開催いたします。
    お好きな時間をお知らせください。)
内容: ふわふわスポンジで生クリームをサンドした
     ブッセを6個作ってお持ち帰りいただきます。
     実習後は紅茶とともにご試食タイム
費用: 3,000円
定員: 1~4名(お一人から開催。
    中学生以下のお子様と一緒にご参加いただく、
    親子レッスンも同時開催中。)   
持ち物:エプロン、筆記用具、ミニタオル、お持ち帰り用のケース
お申し込み:下記までメールにてお申し込みください。          
ただし定員になり次第締め切らせていただきます。

ご予約はこちらから→手紙 cake8presents@yahoo.co.jp




●リクエストメニュー


メレンゲとココナッツの真っ白な天使のケーキ-
エンゼル・フード・ケーキ
(直径15cmのエンゼル型 
*お勧めのケース 密閉ケース 冷凍保存可)


所要時間:○○○~○○○○(○=1時間)
難易度:●●(最高●●●)

メレンゲだけで作る白いバターケーキ生地を、
コクのあるほのかなレモン風味のクリームでナッペし、
ココナッツをトッピングした“天使の食べ物”
という名の真っ白いケーキです。
(2005年6月のメニュー)

★日時 6月 10日(金)  午後7時 

         20日(月)  午後1時
   


 

●レギュラーメニュー


ほろ苦さが決めて!の黒鳥です- 
ブラック・スワン・シュー    
(長さ約6cmのスワン型 12個
*お勧めのケース 非密閉ケース 冷凍保存可 )

所要時間:○○○~○○○○(○=1時間)
難易度:●●(最高●●●)


シュー生地にココア、たっぷりのクリームには
チョコレートを入れた少々ビターな味わいの、
ビジュアル、テーストともに“ブラック”なスワンのシュー。
見るのも作るのも楽しいアート系メニューです。

★日時 6月 5日(日)午後1時
         11日(土)午後1時
         14日(火)午後1時
        19日(日)午後1時   
        


中野・紅葉山にてお菓子教室8Presents cake circleを
主宰しておりますsmile と申します。 

こちらではお教室のこと以外に、プライベートのこと、
また、時に、併設されたギャラリー、Galerie紅葉山のことを
つづっております。

なお、お菓子教室、ギャラリーの詳細は、
お手数ですが以下をご参照くださいませ。

○ 8Presents cake circleのHPはこちら   
    予約状況等のお知らせはこちら  
○ Galerie 紅葉山 のHPはこちら

上記のお問い合わせはこちら→
cake8presents@yahoo.co.jp


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Sun, June 26, 2016

南からのお土産 沖縄 ~幻の味 ブルース~

テーマ:お菓子・パン

いただいたお土産その2は沖縄から飛行機






その名も幻の味 ブルース



なんともキャッチーなネーミングにひひ

そしてこのシンプルで素朴なパッケージも逆に惹かれますねラブラブ





お味はというと・・・

もっちりしたスポンジ!?


材料を見ると、どうやらカスタードクリームが生地に練りこまれている様子。


そのためかやや弾力のある、しっかりした食感のスポンジになっています。

塩味も適度に効いていて後引きます・・・にひひ


幻の味とは、数量限定で地元でも中々手に入らないからなのだとか。

貴重なものをありがとうございました!!



このたびは最北端と最南端から続けていただいたお土産でしたが、

どちらもとても美味しく楽しくいただきましたコーヒー


皆様いつもお心遣い本当にありがとうございますラブラブ




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