こんにちは！まるや八丁味噌です

昨日お話させていただきました…硬いお味噌について。

八丁味噌

≪こだわりの内容とは！？≫

・硬いお味噌

・硬いお味噌２

・硬いお味噌３

・硬いお味噌４

↑↑こちらも合わせてご覧いただけると嬉しいです！

さて、そんな歴史・こだわりのある八丁味噌ですが…

今日は商品についているマークについてご紹介させていただきます！

みなさん、このマークってご存知ですか？

この『本場の本物』というものですが

実は、まるやの

　　　　三河産大豆の八丁味噌

にも、表示されています。

このマークですが

製造者の『原料』と『製法』へのこだわりの証

を示しています！(^O^)

また、皆さんが安心して味わえる本物の味の証

でもあります！

【以下は本場の本物ＨＰからの抜粋になります】

その土地土地において伝統的に培われた「本場」の製法で、

地域特有の食材などの厳選原料を用いて「本物」の味をつくり続ける。

そんな製造者の【原料】と【製法】へのこだわりの証となるのが、

地域食品ブランドの表示基準、「本場の本物」です。

まさにこれは、その地域で選ばれた食品だけがつけられる勲章と言えます。

【抜粋終わり】

そんな、私たちのこだわりの詰まったのが

三河産大豆使用の八丁味噌です！(≧▽≦)

他にも、こだわりの品目が

『本場の本物』ＨＰ でご紹介されています！

こちらもぜひご覧ください(^-^)/

まるや八丁味噌

みそソムリエ　浅井雅人

こんにちは！まるや八丁味噌です

本日11：30分より

中京テレビ

番組内の特集で紹介していただけるそうです。

…たぶん

もし違っていましたら、すみません(^_^;)

ご興味を持たれましたら、ご覧ください

本日のブログは、夕方にも更新いたします＼(^o^)／

まるや八丁味噌

みそソムリエ　浅井雅人

【お詫び】

昨日深夜、私の手違いで下書きのブログを更新していましました

『本場の本物』は本日夕方

再度更新させていただきますので、よろしくお願いいたしますm(__)m