banana heart

野菜と映画とスイーツと時々しが

シニア野菜ソムリエ/ベジフルビューティーアドバイザーNAKOさんの活動日記♪

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                 【お知らせ】


  

 ◆イベント情報◆

 

 ~滋賀ベジコンシェルジュ ~ 



滋賀県内 奔走中 馬


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Salon de 滋賀ベジ  <調整中>  

         

 ~滋賀ベジクラブ

    

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 ◆ ご紹介いただきました→ コチラ

 ◆ ご紹介いただきました→ コチラ  (P10~11)


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            滋賀ベジを食べよう!

滋賀ベジは滋賀のお野菜のこと☆

特に、地域特有の伝統野菜が豊富にある滋賀県!

滋賀のお野菜を食べて滋賀県の事を知って感じて味の文化を未来へ残して行きたい!そんな活動をしています☆ 

                  

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                  【お問合せ】

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テーマ:

はれ。

京都は満開の桜桜の先週末、

京都の「イタリア食堂910」主催の「美味しい旬をいただきます~福原さんのアスパラガス~」編に生産者さんと一緒に参加させていただきました音譜


「彦根のアスパラガス」をテーマに開催するのは昨年に続き二回目!


アスパラLOVEな工藤シェフに彦根の福原さんという生産者さんを紹介したのがきっかけで、

このアスパラガスの大ファンになってくれましたビックリマーク嬉しいですね~

今回は着席ブッフェ形式で、

初めに私が野菜ソムリエ的な(笑)お話を少しさせていただき、


生産者さんの福原さんへバトンタッチして…


実食ナイフとフォークラブラブ


アスパラ宴2016

全部で12種類くらいは出されたでしょうか…爆笑


今回のサブテーマは
「とにかくアスパラを楽しんで食べてもらおうひらめき電球

だったので、初めのお話はシンプルに、
でも、お食事の間にお席を回る感じで色々お話をさせていただきましたてへぺろ

そしてお料理が全部出てから工藤シェフから野菜ソムリエ的な(笑)調理ポイントなどのお話しをしてもらって中締め…拍手

皆さん、笑顔で帰ってくださったので大成功かな!?

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました‼️

来年は更にパワーアップするとか…にひひ
引き続きよろしくお願いします(^-^)/


バナナ


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【お知らせ】


4/18 17:30~ KBS京都ラジオ(京都 1143KHz 滋賀 1215KHz)


「たんたんおうみ」


のコーナーゲストとして呼んで頂きました


今回は東近江市の「あいとうメロン」を

ご紹介させていただきます!



あいとうメロン箱


滋賀県の数あるメロンの産地の中でも

一番早く販売が始まるのがこのあいとうメロンです☆


今年の初売りは4/23ですよ~♪



バナナ

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はれ。

先日、取材で一足早く初夏を感じるために滋賀の南東、

旧愛東町で現在の東近江市の特産「あいとうメロン」のお話を伺いに行ってきました!



滋賀県にはメロンの産地が11箇所以上あるのですが

「あいとうメロン」はその中でも一番早く、GWに合わせて出荷されます。


いわゆるアールス系メロンで地元では進物用にも大人気です☆


今年の初売りは4/23(土)に決定!

気候の影響などもあって史上最速の日程になったそうですが、

成長は順調とのこと!


という事は…逆算すると…メロンの赤ちゃん「摘果メロン」が出てるのでは?


と思って取材の前に直売所の「あいとうマーガレットステーション」を覗いてみるとありました!



あいとう摘果メロン


ウリ科キュウリ属というだけあって、この未熟なメロンはコリッとした食感で

浅漬けなどにすると大変美味です!こ


れも限られた時期に限られた場所でしか中々お目にかからない

貴重なものなので、毎年楽しみにしています(^^)


最近では、この「摘果メロン」のファンも多く、

その声は生産者さんの耳にも入ってきているのですが、

如何せん数には限りがあるわけで苦笑いされていました(^.^)


お客様の多い週末に出会える確率が高いそうですよ!


みなさんも見かけたら是非ご賞味くださいね♪



道の駅 あいとうマーガレットステーション
http://www.aito-ms.or.jp/



バナナ

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