野菜果物を中心とした食と健康 野菜ソムリエ うえはら美穂のDea Veggie

    地方でも野菜ソムリエとしてお仕事しています♪
【広島・福山・岡山】で野菜ソムリエとして活躍中。
野菜果物を中心とした食と健康について発信。
また野菜ソムリエのみなさんの夢を実現するためにサポートします♪




日本野菜ソムリエ協会認定地域校ジュニア野菜ソムリエ養成講座



★福山教室 38期     6月21日(火) 10:30~12:45



会場 みどりまちコミュニティハウス

福山市緑町 ふれあいホームタウン展示場内



★広島教室 4期     6月23日(金) 13:30~15:45
         

会場 カフェ unRobi(アンロビ)

広島市東区光町2丁目8-26 佐々木ビル2F



★ 神石高原町教室は随時開催となります

★ 広島県・岡山県内でご希望の場所、日程で開催が可能です


詳しくは日本野菜ソムリエ協会まで





テーマ:
【広島 福山 全国】で活動中❗
野菜果物を中心とした食と健康をテーマに野菜果物の魅力を伝える
野菜ソムリエのうえはら美穂です

次の広島市内でのセミナーのお知らせです❗

『野菜ソムリエ的腸活』と題して、腸内環境と野菜果物のお話をします❗

最近話題の『腸活』
どんなに身体に良い栄養素などを摂っても、腸内環境が乱れていてはまったく意味がありません。
だって、吸収は腸が行うのですからね。

便秘だけでなく下痢も大変危険です。
腸は免疫力も司るそうですからね。

また、身体だけでなく心も腸内環境と深く関わりがあるようですよ❗


腸を整えて、心も身体も健康で元気になりましょう❗



日時    2016年7月30日(土)  ①10時30分~13時30分  ②14時~17時

会場    カフェ unRobi  広島市東区光町2丁目8ー26

受講料  ①5,600円(手作りランチ&デザートset付き)  ②5,000円(手作りデザートset付き)


お申し込みは 082ー261ー3366 アンロビさんへお願いします



個別の食事相談会&OSHOカードリーディングやっています❗

成長期には何を食べさせたらいい?
野菜の食べ方教えて❗
ダイエットができない❗
離乳食を失敗したくない❗
生活習慣病が心配です❗
貧血をどうにかしたい❗

などなど、そんな方々のための個別相談会をやっています。

食を変えると人生が変わります❗
まずは知ることから始めませんか?


会場はこちらもカフェ unRobiさんです
不定期開催ですが、現在のスケジュールは以下のようになります。

6月1日(水)  ①16時~16時30分  ②16時40分~17時10分  ③17時20分~17時50分
6月8日(水)  ①16時~16時30分  ②16時40分~17時10分  ③17時20分~17時50分
6月10日(金)  ①15時~15時30分  ②15時40分~16時10分  ③16時20分~16時50分  ④17時~17時30分 ⑤17時40分~18時10分
6月15日(水)  ①10時~10時30分 ②10時40分~11時10分  ③11時20分~11時50分

料金は4,000円(ドリンク付き)

ご予約は 082ー261ー3366 アンロビさんにお願いします❗


OSHOカードリーディングって何?

ダイエットを何度やっても続かない
子供のために食事を頑張ってるのに子供が食べてくれない

こんな経験ありませんか?

心の原因を取り除きましょう。
その為の一つの方法です(占いではありません)

ぜひ体験してくださいね❗





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テーマ:
【広島 福山 全国】で活動中❗野菜果物の魅力を伝える野菜ソムリエ うえはら美穂です



「朝の果物は金 昼の果物は銀 夜の果物は鉛以下」とよく言われますが、これは食べる時間で効果が違うと言う意味です。


朝の果物は金

朝は体の水分が減っている状態です。その為、水分補給が必要です。
体の水分補給には水分だけ補ってもダメですよね。
体に吸収されやすい状態であることが必要。その為にはミネラルがバランスよく含まれているといいのです。

果物は種類によって差はありますが、90%くらいが水分です。
なので、水分補給には最適。
それだけでなく、もちろんミネラルがバランスよく含まれていて、体に吸収されやすいのです。

また果物はミネラルだけでなく、ビタミンも他の栄養素も含みますね。

これから活動しよう❗という朝にはエネルギーが必要。
そのエネルギー源である「炭水化物」も使いやすい「果糖」や「ブドウ糖」という形で持っているため、エネルギーに変わりやすいのです。


それからこんな考え方もあります。

人間の身体にとって、朝は『排泄』の時間なのだそうです。
夜の間に行われた『代謝』によって、出た老廃物を体の外に出してしまう時間が朝です。
ここに排泄を促してくれるもの、水分や食物繊維を摂ると排泄しやすくなります。

水分と食物繊維

まさに果物じゃないですか❗
いいとこだらけの『朝果物』ですね。

お酒を飲んだ翌日、二日酔いとまではいきませんが、なんだか頭が重かったりしませんか?

これも『朝果物』で解決です❗

お酒を飲むとアルコールは体内でアセドアルデヒドに分解され、肝臓でさらに無毒なものに分解されて、排出するのですが、飲み過ぎたりすると肝臓での代謝(分解)ができなくなり、体内にアセドアルデヒドが残っている状態になります。
このアセドアルデヒドは人間にとって有害で、これが頭痛や吐き気などいわゆる「二日酔い」の原因になるのです。

この代謝をしてくれるのはアルコール分解酵素なのですが、果物に含まれるビタミンCやナイアシンはこの江蘇の働きを促進してくれるのです。

それだけでなく、水分は排泄には欠かせないし、糖質は肝臓のエネルギー源。
飲酒によって失われたビタミンミネラルの補給にも最適。

お酒を飲んだ翌朝は果物は絶対ですね❗

参考
果物ナビ 二日酔い


さあさあどうですか?
『朝の果物は金』の理由がおわかりいただけたでしょうか?



『昼の果物は銀』なので昼間もしっかり食べていただきたいのですが、問題は夜です。

『夜の果物は鉛以下』

これはね、いくら身体によいと言っても、果物には「果糖」や「ブドウ糖」などの糖質が多く含まれます。

これは食べ過ぎると中性脂肪に変わりやすいのです。

だからといって、夜の果物はダメ❗ではありませんよ。
夜の果物は食べるタイミングと何を食べるかが重要になってきます


手軽な食べ物『果物』を普段の食事にプラスしてくださいね。









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野菜果物を中心とした食と健康についてさまざまな活動をしています!
心の健康は「OSHO ZENタロットカード」のカードリーディングで!


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テーマ:
野菜果物大好き
野菜果物の魅力を伝える野菜ソムリエのうえはら美穂です。

最近よく見かける記事や書き込み
「スーパーに売ってる野菜は危険だから」とか
「放射能が怖いから」とか
「農薬や遺伝子組み換えが怖いから」など

だから

「オーガニックしか買わない」
「有機栽培しか買わない」
「無農薬しか買わない」

危険・安全の基準がわからないんですけでど・・・

なぜスーパーの野菜は危険なんですかね
なぜ農薬を使っていたら危険なんですかね
放射能・・・怖いですけど,本当にそれ放射能浴びてるんですか

究極,遠い外国で作られた無農薬のオーガニックの野菜と隣のおじちゃんが毎日端正こめて作った農薬や化学肥料を使った野菜とどっちが安心ですか
私は迷わず隣のおじちゃんの作った野菜を選びます。

だって,誰がどうやって作ったか顔が見えるから。

農薬も放射能も目には見えません
確かに気を付けることは必要です。
でも過剰反応はよくありません。

そして正しい情報を知ることが必要です。

現在の日本では市場に流通しているお野菜はきちんと農薬が管理されています。
農薬の基準は厳しく,以下のようになっております

まず、農薬の登録申請時に提出される毒性試験の結果から、その農薬を一生涯に渡って仮に毎日摂取し続けたとしても、危害を及ぼさないと見なせる体重1kg当たりの許容1日摂取量(ADI:acceptable daily intake)を求めます。

 一方、作物に散布された農薬は、作物に付着するもの、付着しきれずそのまま土壌、大気中にいくもの、水田水から河川に入るもの、また分解してしまうものがあり、農作物や水などを通じて人間が農薬を摂取することになります。したがって、各経路から摂取される農薬がADIを超えないように管理、使用する必要があり、環境大臣が定める登録保留基準は、この点を考慮して設定されています。

 こののち、農薬の有効成分(成分)ごとに食用作物に残留が許される量を決めたのが、農薬の残留基準です。大気や水からの農薬の摂取を考慮して、各作物の農薬の残留基準の総計が、この農薬のADIの8割以内となるように決められています。

 現在登録されている農薬については、ラベルに表示された使用方法を守って使用すれば、農薬が基準を超えて残留し、これによって国民の健康が脅かされる恐れはないのです。

独立行政法人 農林水産消費安全技術センター

だから100%安全かというと,それはそうでないかもしれないです。

でも、無農薬だから安全の根拠はどこにあるのでしょう


またこんな記事もシェアされていました

オーガニック信仰にはまる女性たち


オーガニックとか有機栽培とかファッションであり、信仰なんですよね。

本当の『安全』とか『安心』とか考えてないのではって思っちゃう。

私は【健康志向】ですけど、オーガニック信者でも添加物全否定派でもありません。
信用おける人が作ったものなら喜んで食べます

なぜなら、私は【選ぶ目】を持っていますから。

自分で判断できる基準、価値観を持つことをオススメします。

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