築地 八百屋の日記

築地市場の青果で働くものです。
日々、全国から集まる旬の野菜!
また、あまり出回らない変わった野菜を
紹介していきます!


テーマ:

オイスターリーフ

オイスターリーフ

この植物は北米やイギリスのスッコトランドの海岸に自生しています。
日本の礼文島や東北地方に自生しているハマベンケイは近種になります。
英文には葉は牡蠣やアンチョビ、マッシュルームのような様々な味のする新鮮な葉と
書かれています。青いスズランの様な花を付け食用としてでなく観賞ようとしてもきれいです。
また多年草ですが固定種なので種から増やすことが出来ます。
その名の通り、口に入れると生牡蠣の味が広がっていくから不思議です。
これは食べてみないと解らないでしょう。
まだ、ほとんど知られていない貴重な野菜ですので、ぜひお試し下さい。

AD
いいね!した人  |  リブログ(0)

築地808さんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

最近の画像つき記事  もっと見る >>

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。