味の素のレシピを参考に作ってみました。

http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/703916

 

↑これで、中華あじとほんだしを使わず、昆布だし粉末とわずかのサーサージャンで。

 

なかなかの味に仕上がりました、今回は。

 

後ろはガルバンゾー(ひよこ豆)のサラダ。

 

 

 

 

乾燥ひよこ豆は最近KALDIでも良く売っています。300gぐらいとか。

3倍ほどの水で数時間戻して30分ほど茹でて出来上がり。

あまり少量ずつだと若干ガス代が…ですね。

 

<おわり>

 

 

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