小松菜・しめじの豆乳スープ煮

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いつもの感じで。

 

 

基本、アルチェネロの野菜ブイヨンの味で仕上げる。

素材と言っても

 

・小松菜

・無調整豆乳

・しめじ

・にんじん

・コーン缶

 

といったところ。

 

 

もう一品ということで作ってなかなかだったのが、もずくと焼き海苔のスープ。

健福(チェンフー)の昆布椎茸だしと塩コショウという味付け。

 

3月末とはいえ寒く、このもずくのものは、おじやにしてみたら大変美味しかった。

 

 

 

 

<おわり>

 

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