梅酒と梅シロップ

去年は作るタイミングを逃して、作らなかったのですが、今年は梅酒、梅シロップを作りました。

梅酒、梅シロップ　各１ｋｇ

疲労回復効果が期待できるので、これからの季節にピッタリの飲み物です。

今回の梅シロップは、梅と砂糖（国産、グラニュー糖）を同量にしました。

２時間程、たっぷりの水に漬けて、アク抜きをしました。

梅シロップは、１０日程で完成するので、今から楽しみです。

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