[台湾まぜそば]
今、全国的なブームを引き起こしている『台湾まぜそば』
元祖台湾まぜそばとして知られる愛知の【麺屋はなび】が有名で、僕も好きでよく食べるんですが、
今回向かったのは愛知の市街地『錦』にある【あらし】です。
23時頃にお店へ到着。
ビルの1階にあるんですが１番奥のわかりにくい立地で、到着するとスタッフさん全員が店の前に出て携帯をいじっていました…。（笑）
夜の街のイメージがある錦ですが、この辺の人通りはそれほど多くありません。
店内へ入ると先客はなし。
シックな落ち着いた雰囲気です。
メニューをチェック。
台湾まぜそば 850円
を注文しました。
まぜそばが到着。
麺は、
極太ちぢれ麺。
モッチリとした存在感のある
おいしい麺です。
トッピングは、
台湾ミンチ・ニラ・ノリ・ニンニク・ネギ。
これをよぉ～くまぜまぜ！
おっウマイ！
旨味と辛味のある台湾ミンチはジャンキーで中毒性も抜群。
麺との絡みでいえばまだ物足りないモノがありますが、よく出来ています。
最後は追い飯
これは間違いない！！！
おいしいまぜそばです。
最初は『この店大丈夫か？』と心配になりましたが、うまい台湾まぜそばでした。
コチラは【てっぺん】をリスペクトしているらしく
またてっぺんへも食べに行きたいと思います。
ごちそうさまでした。
[台湾まぜそば]
評価
★★★★
４.０
【あらし】
初訪問
愛知県名古屋市中区錦3-30 桜ビル 1F
定休日
日曜日
営業時間
18:00～翌3:00
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