広島　中電前　カレーの店　nandi ナンディ

6月は4･11･18･25の月曜日がお休みです。

営業時間ですが、店主の体調管理のため

6月も引き続き、平日はランチのみ営業、

土日祝はランチ・ディナーともに営業とさせていただきます。

営業時間

平日：11:00～17:00

土日祝：11:00～22:00

6月1日（金）ですが、ご予約を頂いたため

ディナーも営業いたします。

貸切ではありませんので、

ご予約以外のお客様もご来店お待ちしております♪

よろしくお願いいたします。

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店主よっちゃん、足がまだなかなか良くならず。

こどもが２人になるにあたって購入した

電動自転車が大活躍しております。

高い買い物なので、悩みに悩んで購入したのですが
今となってみれば、正解でした。

痛む足でもこれさえあれば、

仕入れの買い物も送り迎えもビューンです。

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ここのところ、店主の体調報告ブログになってしまっている
nandiのブログです。

店主よっちゃんですが

弁当持参で３食しっかり食べ、よく寝るようにしたところ、

あっという間に体重が５キロ増え、
げっそりしていた頬が丸くなってきました。
しっかり栄養は取れているようです♪

あとは足の痛みが早く良くなるといいのですが
せっせと整骨院に通っておりますので
快復も近いのではないかと思われます。

各所からご心配の声をいただき、申し訳ない限りです。

引き続き、平日はランチのみの営業となりますが
ランチといっても17時までやっております♪
ランチビールもしあわせな季節になってまいりました～

ぜひ、ご来店をお待ちしております。

先日は回転寿司へ。
生魚があまり得意でなく、
基本、お子ちゃま寿司しか食べられないのですが
ムスメたちと一緒に楽しんできました。

裏店主ミホコでした～

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店主　よっちゃんでごさいます。

5月は体調管理のため平日の夜は営業お休みしております。

（土日祝は通常通り営業します）

そんななかあるお客様から「メンタルが悪いのかと思った」と

ご心配の声を頂きましたが・・・・・

「魔女の宅急便」をみてぼろ泣きすることもあるよっちゃんですが

こと、仕事面においてメンタルが折れたことはありません。

頭の中ではだいたい毎日 ワルキューレの騎行 (ワーグナーですネ)が

重低音で鳴り響いているくらいのイカレっぷりです。

では、どこが悪いの? （間違いなく頭は悪そうです↑）

　

もうおっさんなので殊勝にも人間ドックにかかってみましたら、沈黙の臓器と

いわれる、ある内臓の検査値がことごとくジャックポット並みの数値を

弾き出し、さすがにびびって専門のお医者様に診ていただきました。

（正常値の上限の50倍を突破しているのもあったり....γ-gｔ・・ 何？）

「歩いて来たの？よく立ってられるね」「これ入院だよ、絶対安静。」

まぁ、生活もあるので入院はしないまでも体調維持を第一に、ということで

先生と相談しつつの5月営業となったのでした。

レバ刺し

これはもう、はっきりと自業自得なので同情の余地はないのですが

今回はそれに追い討ちをかけるように古傷の左足首→左ひざ→右足甲と

痛み出しいよいよポンコツぶりに拍車がかかってきたという次第で、

臨時休業の中お越しいただいた皆様には大変ご迷惑をお掛けいたしました。

摂生の甲斐ありぼちぼち体調も上向きになってまいりました。

引き続き気を引き締めてやってまいりますのでどうぞ今後ともご贔屓

賜りますようよろしくお願いいたします。

追記

敬愛する漫画家の土田世紀氏が4月の24日に43歳という若さで

肝硬変により亡くなりました。僕が人間ドックに入った翌日のことでした。

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店主　よっちゃんでございます。

本日はとり肉を6キロ焼いて、4キロ皮はいでスパイスにつけて......といった

いつもの仕込み以外にやったこと、といえば

営業開始前に朝一でチキンカレー仕込み（およそ100オーダー超）

ランチ引き始めたころからオニオンを炒めつつ（写真右の鍋）

キーマカレーを仕込み（写真左の鍋）

キーマカレーのマサラが出来ました。挽き肉がまだ来ていないので

いったんなべを火から外し、その火で今度はチャパテーを40枚ほど

焼きました。

その後、オニオンを弱火でかけつつ、スパイスのアイスを作るため

5種類のホールスパイスを乾煎りしてはミルで挽き、を繰り返してミックス

したあとバニラアイスに混ぜ込んでスパイスアイスができたのでした。

オニオンは一回の仕込みで4キロ玉ねぎを使います。

途中で生姜を加えますが、それでも仕上がり量は1キロ弱。

これからの暑い季節、汗ビタビタになる憂鬱な作業でもあります。

いかに焦がさず水分を抜いて甘みを凝縮していくかがキモ。上手に

やるとブラウンゴールドの、そのまま食べても美味しいオニオンが

できます。僕はそうとう上手です。

今日もおいしくできました。

それにしてもけっこうがんばった一日でした。

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昨日の外売り風景です。

日差しに負けず店頭に立つエリコ。
ビールもタンドーリチキンもよく出ていました！

nandiではインド・ネパール・スリランカの珍しいビールを

10種類以上取り揃えております。

そして、通常ディナータイムのみお出ししている

ジューシーなタンドーリチキン。

当店の人気メニューです！

ビールもタンドーリチキンも400円で販売しております。

ぜひ、この機会に召し上がってみてくださいね♪

フラワー最終日の今日は最高気温24度。

暑い1日になりそうです

きっとビールが美味しいですよ～

そういえば、昨日の奥田民生さんのライブ、

近くまで足を運んでみたのですが

すごい人でまったく姿が見えませんでした。

でも歌声が聴こえたのでよしとしますか。

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心配していた雨も降らず、暑いくらいの陽気でしたね。

初日もたくさんの方にご来店いただきました！

外売りの飲み物・タンドーリなども出て

admiの小物もちょこちょこと売れております。

ありがとうございます～♪

admiのハンカチをムスメの頭に巻いてみました。

こんな風に使うのも可愛くておすすめですよ♪

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フラワーの期間、大通りは

どこもかしこも人でいっぱいで、歩くのもやっと・・・。

食べ物を買っても座るところ探しがまた大変で

昨日も、地面に座って食べている家族をたくさん見かけました。

今日は奥田民生さんのライブ。

昨日以上の人出になるのではないでしょうか??

そんな中、比較的空いているのがnandiのある小町通り。

nandiのすぐ横の階段はわたしとムスメのお気に入り♪

ここだったら落ち着いて座って休憩できるかも。

どこだかわかります？よね（笑）

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明日からのフラワーフェスティバル期間、

外売りの詳細決まりました～♪

5月3日～5日の3日間

テイクアウトのドリンクを300円

インドビール各種を400円で販売いたします。

また、通常ディナータイムのみお出ししている

タンドーリチキンを、食べやすくカットした形で

テイクアウト用に販売いたします。

こちらは400円!!!

・・・めちゃくちゃお得だと思います。

また、いつもの通り、カレーのお持ち帰りも50円引きで承っております。

青空の下でテイクアウトカレーにプラスして

タンドリーチキンとマンゴーラッシーなんていかがですか？

あとはお天気だけ。
なんとか持ち直してくれますように！

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あと先日のブログでお伝えした→★

インドの工房でつくられた木版プリントのadmiの布小物。

ハンカチ700円、コースター（2枚）500円、バンダナスタイ1000円

で販売いたします。

スタッフに見せたところ、可愛い～!!!と非常に好評でした。

スタイはギフトにもおすすめです。あまり数多く仕入れていませんので、

気になる方はぜひお早めにお立ち寄りくださいね♪

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急なおしらせで申し訳ありません。以前悪くした膝が昨日より

痛み出し、一晩、湿布･アイシング･ロキソニンで様子を見ていましたが

どうにも動けない状態です。

来店予定だったお客様には大変申し訳ないのですが

本日はお休みをいただきます。

店主

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明日、4月30日(月・祝）は営業いたします。

また、5月の店休日は

7･14･21･28の月曜日です。

そして、営業時間に関してのお知らせです。

5月の平日はディナーをお休みして

11:00～17:00のランチ営業のみとさせていただきます。

土日祝は変更なく11:00～22:00で

ランチ・ディナーともに営業いたします。

店主、しばし養生が必要とのことで、

ご迷惑・ご心配をお掛けして、大変申し訳ございませんが、
どうぞよろしくお願いいたします。

また何か変更等がありましたら
ブログにてお知らせさせていただきます。

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昨日はご迷惑をお掛けしました。

本日、通常通り営業いたしております♪

今日は雨。

雨だとムスメの保育園への送る時間が

いつもよりかかるので

（傘さして歩くのがまだ下手くそなので）

朝の準備があわただしくなります。

ゴールデンウィークは気持ちのいいお天気が続くといいですね！

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