今日も一日お疲れ様でした


明後日は関東でも雪が降るそうですね
滑って転ばないように気をつけてくださいね

温かくなったらお花見したいな



寒い日には、温かいものを食べたいなと思って

今日の夕食は


「　ロールキャベツ　」にしました

お肉の中に入れた玉ねぎは、みじん切りにして３０分炒めたので、甘くて香ばしい味がアクセントになりました
ひと手間かけると美味しいお料理になるので、時間がない日でもついつい手間暇かけちゃいます


そうそう


皆様は食事をするときに、食べる順番を気にして食べていますか

最初に食べたものを体は良く吸収するらしいので・・・
野菜を前半に食べると、その栄養素を多く吸収してくれるそうです
血糖値を下げてくれて、ダイエット中の方にはお勧めですよ



野菜は沢山食べれば良いものでもなくて
質や食べ合わせや食べ方と、色々な条件で変わってしまいものなのね


味が良く染み込むように、落としブタちゃんしました


冬になると、毎日りんごを１個食べるようにしているの

敏感肌な私にとって、りんごは保湿食品です
冬は乾燥でお肌が荒れてしまいがちなので、りんごを食べるとお肌が潤ってサラサラになるの

胃腸の調子も整えてくれるので、りんごはデザートよりもお薬として食べています

毎日１個は大変なので
オーブンで焼きりんごにしたり、ケーキやパンに入れたり、ジャムにして食べています



最近は、トマトが中性脂肪を減らす効果があると発表されてから
スーパーでは、トマトもトマトジュースも売り切れです

納豆が良いと言われたら納豆が売り切れで・・・
バナナが良いと言われたらバナナが売り切れで・・・
一週間後には山積みにされた商品達・・・


健康に気を遣うことは良いことですが
続けるということも必要なのかなと思います

昨日は2月14日のバレンタインと言うことで
今年もお家バレンタインをしました


今年の私から両親へのチョコはこちら


クッキーマカロンのお菓子です

ほろ苦いチョコクッキーの上に、可愛いくまさんのマカロン
マカロンの中には、チョコとドライラズベリーが入っているの

手作りと言いたいところですが

今回は、去年の１２月に作ったマカロンのお菓子教室の先生に注文して作って頂きました



初めてお教室に行ったときに先生と沢山お話しをさせて頂いて、すっかりファンになって応援したいなと思ったの

先生が違うお仕事をされていたとき、たまたま養護学校でお菓子を作るお手伝いをして、生徒さん達の素敵な笑顔を見て、これだ！・・・　と思ってすぐにヨーロッパまで修行に行かれたそうです

お菓子を見て沢山の人が笑顔になれるように、今はお教室を開いたりデパートに出店したりと忙しい充実した日を送っているそうです

先生の生き方や価値観や好感の持てるキャラクターに尊敬しちゃいます


私も行動力はある方かなと思っていましたが・・・
まだまだでしたね

私の周りには素敵な方達ばかりなので、本当に刺激になるしお勉強にもなります
私もそう思われる素敵な女性になれるように頑張らなくちゃね


クッキーの裏は苺チョコでコーティングされいて、ぱりぱり美味しく頂きました


マカロンはハートの形でも難しくて苦戦したのに、くまの形をどう作るのかを教えてもらおうとしたら・・・
企業秘密らしいです

今度、お家でチャレンジしてみようかな



母からのチョコはこちら


スイスの『　レダラッハ　』のチョコです


毎年、父にバレンタインのチョコをプレゼントしている母

見ている私が照れてしまうこともありますが
いくつになっても、相手への気持ちを忘れないで持ち続けている母を尊敬します

お誕生日はもちろん、七草の日、お雛祭り、子供の日、お彼岸、お盆、冬至、クリスマス・・・　小さい頃からイベントごとは必ずしてきました
一緒に準備をしたりお料理をしたり、今でも楽しい親孝行のひとつです


私も結婚したら旦那さまには毎年チョコを贈ってイベントごともして、子供には色々と教えてあげられたらいいな・・・　なんて思っています

（　妄想中　）


蜂の形のチョコが可愛いでしょ


スイスのチョコは、ミルクがたっぷり入ってマイルドで美味しいです


こちらも、『　レダラッハ　』の板チョコです

ひとかけら食べたら満足する、濃厚なチョコでした
紅茶と一緒に食べると美味しいです


バレンタインは、色々なチョコが食べられるので嬉しい季節ですね

今月はチョコ三昧になりそう



そうそう

チョコもほどほどにね

小学生と高校生の頃にね・・・
チョコを食べすぎて、鼻血を出してしまった経験があります
（　お食事中の方、ごめんなさい　）

チョコを沢山もらったモテモテさんは、気を付けましょう


こちらは、アメリカ発の『　チャプチーノ　』の焼き菓子です

マカロンが大きくなったようなお菓子で、中にはクリームがたっぷり入っています


見た目はポップでカラフルで、ひとつひとつデザインが違うの
見ているだけでも、元気になれちゃうスイーツです



来月からはお休みしていたウォーキングを再開しなきゃ
今月はモリモリする月にしますぅ

宮城県の被災地でのボランティア活動を終えて・・・

無事に帰宅しました


行く前は不安とドキドキで眠れない日もありましたが
今では、心から行けてよかったなと思います

まだ冷めない興奮と色々な想いが込み上げています


私の経験をこのブログに書いて、皆様に伝えるまでが今回のボランティア活動だと思うので
写真が出来次第、記事をＵＰしますね



それでは
今週も無事に乗り越えましょうね

昨日は久しぶりに、友達と六本木に行ってきました

自宅から３０分もあれば行けちゃうのに、最近は寒いせいか歳のせいか（笑）
お尻が重たいわ


もうすぐバレンタインなので
どこに行っても、バレンタインの飾り付けでチョコも沢山売っていましたよ

東京タワーも１４日はピンクのライトアップになるそうね
糖尿病Ｄａｙの青いライトアップは見たことあるのに、バレンタインはまだ未経験なのよね
いつか見てみたいな


今年のお家バレンタインは、何を作ろうかな


表参道ヒルズの横には、スケート場がありました

みなさん、とても上手に滑られています

小学生の頃に数回、スケートに連れて行ってもらいましたが・・・
２回目までは立つことすらできなくて、椅子から離れられずに悪戦苦闘をしたり、リンク場で手すりばかりつかまって手すりのお掃除になってしまった思い出があります

大人が滑ると、少しは滑れるようになるのかな

スピンやスパイラルを綺麗にこなしてしまうスケート選手は凄いですよね


六本木ヒルズでお茶Ｔｉｍｅ

回りを見ると、外人さんが和菓子を食べながらお茶を飲んでいました
日本のものを好んでくれるなんて、日本人として嬉しくなっちゃいますね

お箸の使い方やお茶碗の持ち方がとても綺麗で驚きました
私なんて、小学校１年生の前期まで握り箸だったのにぃ
お手本になれるようにしなきゃよね


和菓子の中で、わらび餅とくず餅は大好きなので
大きなどんぶりいっぱい食べられちゃう～　と話しながら、ぺろりと食べてしまいました


ピーチ味のジャスミンティーを飲んでまったり

私、温かい飲み物を飲むとトイレが近くなってしまうの
１時間置きくらいにトイレ休憩しちゃいました

皆様もこんな経験ありますか




★京はやしや　「　林屋茶園　」


この日のディナーは、友達に内緒でレストランの予約をしていたの
サプライズをして驚いた顔や喜ぶ顔を見るのは大好き


お勉強やプライベートでも沢山お世話になったので、そのお礼に
同じ医療従事者として、分かち合えることや時には厳しい意見もあり・・・
ずっとずっと、大切にしたいお友達のひとりです

同業者と会うと、なぜか医療や介護の話しで盛り上がって熱く語ってしまうのよね


前から行きたいと思っていたレストランに行けて、ご満悦ですぅ

ワインやブランデーしか置いていなかったので、ノンアルコールの苺味のスパークリングソーダーを飲んでなぜかホロ酔い気分に
カシスオレンジか梅酒が飲みたかったな


ミシュランの本に載っているので、接客やお料理もとても良かったです
内装も家具も素敵で、お城にいるような雰囲気でした
お肉の量が少し多かったところが残念です


今日は肥えたので、運動して野菜生活にしなきゃかな




★オーベルジュ・ド・リル東京

寒い日が続きますね
体調は崩されていませんか


私は先週まではパタパタした毎日を過ごして、昨日は久しぶりにお買い物に行ってきました

お目当ての物はこちら


長靴
バーゲン中だったので、お値段可愛く買えちゃって嬉しいです

長靴を購入した理由は

雨が多いから、ではなくて・・・
少し早い梅雨の準備、でもなくて・・・



突然ですが、私

今日から金曜日まで、被災地にボランティア活動をしに行ってきます


去年の震災後、ボランティアに行きたいと思い、知り合いに声をかけたりネットで調べたり問い合わせをしたりしました。
災害ボランティアに素人の私は何が出来ると言う訳でもないので、行くことが迷惑になってしまうと思い、去年はできることから始めようと考えました。

義援金募金、節電、被災地の受験生に教科書を支援・・・
自分のできることをさせて頂きました。

テレビで被災地の映像を見る度、ボランティアに行きたい気持ちは強く溢れていました。
思いつきや興味本位で行きたいと思うのではないと言うこと、ボランティアは震災から１年過ぎても必要であること、ボランティアに行く心構え・・・
冷静に考えて情報を得たり、じっと待っていました。

そして今年に入って、ガレキなどの撤去はだいぶ片付いたけれど、まだまだ復興支援が必要であること、ボランティアの人口が減ってボランティアの方や被災者の方の負担が増えていることを知りました。

行くからには万全な準備で行きたいのと、最低でも３日はボランティア活動をしたいと考えていたので、今月に行く時間をつくることが出来ました。


行くことが決まったのは先月末なので、それまで体調管理に気を付けたり必要な物を買い揃えていたの

ガレキは片付いていても、ガラスや色々なものが埋まっているので怪我をしないように長靴を
汚れても濡れても良いように、スノーボードのズボンやウエアーを
ホコリやチリや悪臭予防にマスクとゴーグルを

自分の身は自分で守る、迷惑をかけないこと・・・　ボランティアに行く最低限のルールですよね



私はボランティア活動をするに当たって、ボランティアをしに行くと言うよりも、「　させて頂く　」と考えています。

被災地の方のプライベートの生活の場に他人が行くと言うこと。
ボランティアは自らの意思で行うと言うこと。
こちらも、得るものが沢山あると言うこと。

看護学校のナイチンゲールの誓詞みたいね
謙虚な気持ちでいたいです

将来、救急や災害や精神医療に携わりたいので、しっかりとこの目で見て肌で感じて、その想いと経験を役立てることが出来たらいいなと考えています。


直接被災地に行けない方の分も頑張ってきますね



ではでは
宮城県に向けて、行ってまいります