茨城県笠間市にある笠間稲荷神社
訪れた日（5月7日）は境内の大藤が満開でした。ひと房ひと房がとても長くて良い香り
神社に参拝した後、毎年花の時期を逃してしまっていた「笠間のつつじ祭り」に
今年初めて行くことができました。神社からは車で10分ほどです
ちょうど満開で色とりどりのつつじが美しく咲き誇っていました。山の頂上にあるので、
見晴らし抜群です。
とにかくここのつつじは背が高いものが多くて迫力満点。
そして、つつじにもこんなに沢山の色があるということをあらためて知りました。
ここにはとてもすべての色を載せきれないほどです。
このつつじは、まるで紅葉しているように見えませんか？つつじを下から見上げるというのも
初めての経験でした。
つつじが青空に映えてるわぁ～:*:・(￣∀￣)・:*:
と、うっとりしたのもつかの間、この日は午前中から山道を行ったり来たりしていたので
ここで急にお腹がすいてきました。
何を食べようかな～お蕎麦やうどんもあったけど、この日どうしても食べたくなったのは・・・
こちら
牛串！！
ちと焦げ気味・・・(-。－；)
牛串が青空に映えてるわぁ～(￣▽+￣*)
って思いながらムシャムシャ
ほんとはビール飲みたかったんだけど、車だったのでじっとこらえて・・・！(´Д｀；)
洋梨のソフトクリームで我慢
さっぱりしていてとても美味でした
美しいものを観て心癒されると元気が出ます。
毎年変わらず咲いてくれる花々の力強さや新緑の木々の瑞々しさに感謝するとともに、
これからもずっと季節ごとのこんな美しい自然の光景を観ることができるよう、
私たちは地球の環境を守っていかなくてはなりませんね。
マイケルの心と一緒に・・・地球が人間にとっても自然にとってもいつまでも枯れることの
ないオアシスであり続けるよう、できることから行動していきましょう。
そうそう、余談ですが・・・
うちのMichael（みかえる）もつつじの美しさに触発されてお花の飾りがほしいと
いうので（いちお、男子です）、母の日に買ったワインの“オマケ”カーネーションを
頭に着けてあげました。
マイケルが好きなヒマワリにじょうろでお水をあげてとってもご満悦です。
似合いますか・・・？
かねてから行きたいと思っていホテル音羽ノ森に、
仲良しマフレさんのここちゃん、ソランちゃんと一緒に行くことができました
マイケルの座っている場所は窓側で、ガラスの継ぎ目が向かって左側にありますが・・・
レストランの方に聞いたところ、それはこの2本の継ぎ目のうちどちらかだというとです。
25年前、ここにマイケルがいたと思うと・・・もうそれだけで嬉しくて感激の私たちなのでした。
この日はソランちゃんちのバド君とランチをご一緒させていただきました。
マイケルが座った椅子の背に取り付けられたサインボードを、正座（？）して懐かしげに眺める
バド君。
あれからいろいろなことがあったけど・・・今日はお食事を楽しみましょうね。
こうして、マイケルと一緒の楽しいランチが始まりました
当時のメニューを現代風にアレンジしてあります。
アミューズ 左から キャロットラペ、レンコンのプレッセ、海草のマリネ、
モロッコインゲンのフリット
薄味で味付けもシンプルだったけど、どれも素材本来の味が生きていました。
前菜1品目 鎌倉野菜のグりエ 野菜のジュのソースで
網焼きにしてあるお野菜はシャキシャキ感が残っていて、「野菜ってこんなに甘かったっけ？」
って思うほどの甘味が口の中で広がりました。右は食用花。綺麗な色ですね。
もちろん食べました。味はほとんどしなかったけど・・・
前菜2品目 玄米とカボチャのリゾット
こちらも、噛みごたえのある玄米とほんのり甘いカボチャのソースがよくマッチしていました。
（リゾットよりお皿の面積の方が全然大きい・・・）
前菜３品目 白菜と地野菜ファルシ
ソースには和風の昆布出汁が効いていて味のアクセントに。切り口の人参の色が鮮やかです。
メイン ゴマと豆腐のステーキ きのこのペニエ添え ソイソース
豆腐の上にたっぷり乗ったゴマがとてもヘルシーでした。ソイソースが味を深めます。
お気付きだと思いますが、このコースにはお肉やお魚は使ってありません。
マイケルはベジタリアンでしたからね。
事前にそういったコースと知り、肉も魚もないコースで満足できるのか・・・って思ってたけど、
でも、ここまででかなりの満足感でした。お腹もいっぱいになってきたし、
食べちゃうのがもったいないと思うくらいどれも美しい盛り付けの料理を目で楽しみ、
なんといってもマイケルと同じものを食してると思うだけで心が満たされたのです。
このあとは白玉をあしらったデザート。
緑色の丸い物体はメロンです。メロンソースの香りがお皿全体から漂ってきました。
上に乗っている柑橘系のシャーベットアイスもさっぱりしていて美味でした。
あちゃ・・・バド君、怖い顔(￣□￣;)! ごめんごめん自分たちばかり食べてて・・・
白玉を召し上がれ。なになに・・・日本の味
、美味しい？よかった～ご機嫌なおったみたい。
このあと、マシュマロと焼き菓子のデザートとコーヒーでコースは終了です。
すっかり上機嫌のバド君、25年前にマイケルが座った椅子に腰掛けてご満悦。
そして、私たちも代わる代わるマイケル椅子に座って感触を楽しみました・・・
この時、ソランちゃんもここちゃんも瞳がキラッキラしてて乙女のように可愛かった。
私はといえば・・・バド君の頭にちゅ～
するなどという大胆行動を・・・
ソランちゃん、ごめんなさ～い＼(￣ｰ￣;) でもバド君と一緒にいられて幸せでした
他にいたお客様が全員帰ったのをいいことに、マイケルと自分たち3人だけの世界にどっぷり
入ってしまって、写真を撮ったり椅子を勝手に動かしちゃったりやりたいほーだい・・・
まるで観光地と化した「潮幸」になってしまいましたが・・・。
レストランの方々、あたたかく（←じゃなかったらどうしよ？）見守って下さって感謝しています。
レストランに入るときには気持ちが舞い上がっていて気がつかなかったのですが、
帰り際、額に入れられたマイケルのサインを発見。
1987年10月15日と日付が入っていますね。
初のソロコンサートで来日していた87年、お抱え料理人が急遽帰国してしまい、またマイケル
自身が体調を崩していて代わりのシェフを探していたところ、ここの系列のシェフが
メニューを考えて宿泊先のホテルで料理を提供したそうです。
マイケルはその料理をとても気にいり、そしてありがたく感じたのでしょう。
そのお礼にこのホテル音羽の森を訪れて食事をしたのです。
律義なマイケルらしい行動ですね。
今回、このコースを経験することができて本当に素敵な想い出になりました。
レストランを予約して送迎バスの手配までしてくれたここちゃん、ありがとう
大切なバド君を連れてきてくれたソランちゃん、ありがとう
また一緒にマイケルを感じることのできる場所に行こうね・・・楽しみにしています。
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今週、SAEさんにフォレストローンに持って行っていただくバーツを縫い合わせに行ってきます。
全国のみなさんから送られた大切な“マイケルへの愛”をしっかり繋いできますね。
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