「家ごはんをおいしくするスプーン1杯の魔法‐モモ母さんのワザありレシピ130‐」
この表紙を見かけられたら、お手にとっていただけると嬉しいです。
今日から使える美味しいレシピを沢山載せています
おはようございます♪
昨日はパパさんが出張だったので、ひとり晩ごはんでした。
ひとりごはんの時はワンプレート率高いです
こんな感じで、あるものや作っておいた常備菜を無造作に盛り付けて完成～
小さめブラックタイガーが7尾あったので、カレーレモン風味のガーリックシュリンプを作りました。
これが美味しくできたのですよ
レシピです（ブラックタイガー7～8尾分）
1・海老の下処理をしておく（レシピ本のＰ82に載っています）
2・下処理の3段階までした海老に、レモン汁小さじ2、にんにくのすりおろし1/2かけ分、カレー粉小さじ1/2、塩こしょう少々、片栗粉小さじ2を揉みこんでく。
3・フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、2の海老を入れて初めは弱火で両面じっくり焼く。最後は強火にしてカリっとなるように焼く。
出来上がりです。
ぷりっぷり
カレーとレモンの風味が食欲をそそりますよ～ごはんともよく合います。
カレーとレモン汁、にんにくの組み合わせは最強ですね♪
チキンでも応用できそうです
他は、沢山煮ておいたひじきの煮物と、じゃがいものバター炒め、紫キャベツのマリネとアスパラの塩焼きでした。
ワンプレートにすると、美味しく感じるのはなぜでしょう？？？
カフェ気分になれるのかなぁ～？？
食後にコーヒーを飲んで、ごちそうさま。
たまにはこんな日もいいものです
すこーしさみしいけど^^;
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