akikkiの基本的にパン！

本日のLOVE RAW CHOCOLATE、大盛況の１日となりました
お越し頂いた皆様、本当にありがとうございました！！

全く想像のつかない初めてのイベントはドキドキがいっぱいでしたが、何となく気合いを入れてたっぷり作っていったものの、たくさんの皆様に手にとっていただくことができました。


最近定番となった、塩麹系のメニューはまず最初に売り切れて行ったのが印象的でしたね。
実際美味しいので、個人的にも鉄板メニューです。今回は、久々におやきも作って３種持っていき、うち１種はキャベツときのこの塩麹炒めというので、やはりこれが最初に完売☆
そして、その場で召し上がった皆様に直接「美味しかった！」とのフィードバックを頂き、もう大感激でした

私も参加したかった今日のイベントでは、レシピコンテストもありなんととってもゴージャスな景品が・・・


手前から１位受賞の商品ですが、１位で２万円相当のロー食材や機材が。



国内でもとうとう販売解禁となったアイリッシュモスの、MimiさんによるWSも。
私もさっそく購入したところだったので、このWS参加したかったな～

そして、今は京都に拠点を移されてご活躍されているカカオマジックのすみれさんの新作チョコもあり。

何とそれらを試食させていただくという、大判振る舞いでローチョコ解体ショーには皆、大注目（笑）


カット後なので、ツヤ感わかりずらいですが本当、見事なチョコでした。。。
すみれさんの作るチョコはシンプルでありながら、ほんの少しで満足できる味のバランスの良さ、繊細さがあって。２年前に注文させていただいた以来でしたが、そのときの驚きの感覚は今も変わっていない（自分自身も含めて）んだなって思い、改めてすごさを感じました。

そして、ちょこれこさんのブース。

後半なので品薄ですが、色とりどりのアレンジチョコ満載であっという間に売り切れ。



カカオマジックすみれさんのブース。雰囲気満載。
結局、今回のは買えなかったけど、新作含め改めてどこかで購入したいな・・・



wa-living　Mimiさんのブース。和的なエッセンスが入ったラッピングもステキでした。


最後に久々お会いできたすみれさんとパチリ

ローショコラティエの先輩方とたくさんのお話、そしてスタッフの方の温かい気遣いとコミュニケーション、パンを買い求めに来てくれた友人たち、久々の再会・・・たくさんの皆様との交流ができて、感激しっぱなしの１日でした。

一緒にスタッフとして働いた皆様、お疲れさまでした＆ありがとうございました！！

そして、お越しいただいた皆様も、改めてありがとうございました！！

※番外編

志乃さんのお子さんのお昼寝シーン。ポーズが何とも言えずかわゆす


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