らーめん嵐丸(らーめんらんまる)五反田
テーマ:■ ラーメン(都内他の区)
昨日は久々、4年ぶりくらいで、らんまるに行ってきたよ。
実はこのお店、このブログで、一番最初に登場したラーメン屋でもあります。
らんまるへ行きました
2005年05月23日(月)
http://ameblo.jp/444/entry-10000211216.html
当時はこんな、ラーメンばっかり食っているブログになるとは思いもせず、レポートも書きませんでした。
僕が行くのは休日ばかりですが、たぶん平日のほうが混んでいるんでしょうね。
昨日は祝日の15時ということで、お客さんはぼくたちのほかに2人きりでした。
テーブルスパイスは餃子3点セットとニンニクチップと、しっとりした自家製っぽい一味唐辛子です。
じゃーん! 僕はこの店に来たら、必ずこの『胡麻辛味坦々麺』(800円)です。
僕がこれまでに食べた坦々麺の中で、実はこのお店がナンバーワンだったりします。
なんともたとえようのない、パーフェクトな麺。3本入ったしゃきしゃきの青梗菜と、スープを絶妙なバランスで持ち上げる葱。そして、濃厚で辛すぎない、マイルドなスープ。どれをとっても僕の好みのツボを突き刺しまくります。
ただ、量が少ないのが残念。無料半ライスをつけてもらいました。
一方、細君がオーダーしたのは、味噌肉つけ麺大盛り(500円!)
いまらんまるでは『つけ麺祭り』というのをやっていて、全品500円で大盛りも無料なんです。
大盛りにしたのは、僕も食べてみたかったから。
なんですが・・・、これは何??? 濃厚な味噌の味はする。肉もいっぱい入ってる。細かく刻んだ玉ねぎもちょうどいい。しかし、おいしくない。
例えて言うなら、スーパーマーケットの冷蔵コーナーに売ってる、ナントカ食品(知られていない会社名)のつけ麺っていうかんじです。
手打ち麺を使用ということですが、プニプニ、グニグニの平打ち。噛んでもつぶれていくだけで、旨みも出てこないし、スープと全然からまない。上右の写真は、左がらーめんの麺、右がつけ麺の麺です。全然違います。
ごちそうさまでした。
味噌つけ麺のほうは、スープ割をもらう気力もないほど撃沈でした。
やはりここでは、坦々麺です。
あ、そういや前は坦々麺が2~3種類あったような気がするんだけど、ひとつになってたな。
僕の好きなやつが残ってくれてよかったです。
嵐丸
(ラーメン
/ 五反田駅
、大崎広小路駅
、大崎駅
)
昼総合点★★★☆☆ 3.0
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