2010年04月14日

カモ発見!!

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カモが大量に飛来しているということで調査に行ってまいりました(‐^▽^‐)


永山新川は白鳥の飛来で名所となりつつですが、僕の目的はカモ!!


行ってビックリ(@_@)美味しそうなカモちゃん?間違った・・・・可愛いカモが何百匹と居るではないですかヒヨコ



ノムリエなソムリエのブログ 白鳥を囲むように大量のカモ。。よく観るとこれはオナガガモでは\(゜□゜)/


先日メランジェで食べたカモ!初めて動いてるオナガガモを観ました。


マガモ(青首)との違いは頭が赤茶で首から下は白いのです。首と尾が長く、口ばしがブルーなのが特徴。


狩猟に行って、一度もカモを観ることなく寂しく帰ることもシバシバあるのに、旭川近郊にはこんなにカモが居るんですね・・・・


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2010年04月12日

十割蕎麦

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そんなに蕎麦にうるさい方ではないのですが、ここの蕎麦が大好きでチョクチョクお邪魔します。


絶品なのが「つけ鴨なん」。冷たいお蕎麦に、土瓶に入れられた暖かい鴨つゆを付けて食べるのです。


鴨の脂が旨みを引き立て、癖になる上手さに!


滝川産の合鴨に、そば粉100%の十割そば(^O^) 1日30食限定なのです。


ノムリエなソムリエのブログ 娘達(一人は先輩の娘)もここの蕎麦が大好きです。


正月庵
旭川市忠和3条6丁目

TEL(0166)63-0371
営業時間:11時30分~15時
定休日:月・火曜日


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2010年04月11日

増毛産のシードル

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道外の方にお伝えしときますが、ぞうもう!とは読みません。。北海道の町の名前でマシケと読みます。増毛は道内でも有数のフルーツ大国。


当店では増毛産のリンゴを使って醸造されたシードルが、ロングランで人気です(^∇^)特に女性には絶大な支持を得てます。アルコール度数4.5と低く、お酒に弱い方にもGood!


詳しくは下記URLでご確認を!!

http://www.mashike-winery.jp/index.html


しかしフランス産でシードルを覚え、アクの利いた味わいに慣れている僕は物足りないですね・・・・・

ピュアすぎる味わいに、ジュースのように行き過ぎてしまいます。でも女性には超お勧め。。


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