接客業の為、なかなかお休みが家族と合わない(＞_＜)

久しぶりに、月火、一緒の休みになって、朝もゆっくりの時間が流れ、

思い切って、ブランチ用にバゲットに挑戦

なぜ、“思い切って”なのかと言うと・・・うちのオーブンのレベルでは、

失敗が目に見えてるからなんです。

最高温度が２２０度・・・いや、実際は２００度あるかどうか・・・ｗｗ

焼き色が、なかなか付かずに、ハラハラすることの多い、そんなオーブン

それでも、やってみたい気持ちが勝っちゃった

途中２回霧吹き・・・う～～～ん、バイト時代を思い出して・・・

でも、やっぱり、出来は想像どおりね

同じ生地で、１本はエピ・・・もどき(///∇//)　発酵し過ぎて・・・だれだれのエピ

まぁ・・・次、頑張ろう








「オーブン見に行こうかぁ」・・・って、父ヒロシ

壊れちゃいないから、気が重い気もするんだけど・・・ずっと我慢してたしね、

出来そこないバゲットで、しょげてたからか・・・効果があったみたいですо(ж＞▽＜)ｙ ☆

あ、味はね、美味しかったんですよ～～　パリッパリで、中、ふんわり

ホントに綺麗なバゲットはクープがちゃんと入って、中の気泡もいっぱいで・・・

理想に近いものが作れるように、修業はつづくのだ・・・

バゲット（baguette）・・・バケットって言う事もあるのかな・・・

本来、バケットだと、意味は・・・『バケツ』　だから、バゲットが正解かな？？・・・

ともあれ・・・新しいオーブン、３５０度まで設定可能

明後日・・・届くの楽しみ～～～



フランスつながり・・・で・・・

フフランスには有名な作曲家がたくさんいます

大好きなビゼー、マスネ、ドビュッシー、え～～っと、あと、サンサーンス、グノー・・・

思いつくだけでもいっぱいです。さすが、フランス( ´艸｀)

今日は、レクイエムで有名なフォーレにしました。YOU TUBE　でみつけて、サックスの音に

すっかり、惹かれてしまった、“月の光”です・・・・Clair de lune ・・・・




フォーレ　月の光



ヤ○ダ電機に行ったあと、富澤商店でお買い物

小麦粉、小豆、クッキーの型、そうそう、つぶジャムのコーヒーって言うのがあったので

これも、興味津々で購入

メゾンカイザーのアップルパイに後ろ髪をひかれつつ・・・

本屋さんへGO　ファンナイ様お薦めの、小嶋ルミさんのレシピ本をGET


そして、父ヒロシに付き合って、ゲートブリッジの夜景を眺めて来ましたよ＾＾

と～～っても綺麗な色でした。

久しぶりにお買い物も出来て、有意義で大満足なお休みでした～～

昨日は雨模様の１日

これから忙しくなる前にと、１日有給休暇を割り振ってくれた上司に、

素直に感謝しています。　ホントにありがたい

正直、疲れがもうピークに・・・・母の日ギフト・・本番はこれからだって言うのにね＾＾

人手が足りない事はどこも一緒なんだろうけれど・・・ついつい愚痴っぽくなって、いかんいかん

せっかく頂いたお休み・・・とは言いつつ、２度寝なんかもしちゃって時間が・・あぁもったいないｗｗ

けど・・・気持ちよかったぁヾ(＠°▽°＠)ﾉ

で、昨日は１日・・ショパンをかけて　本読んで

読み始めたばかりですが、哲学者のタレスのお話・・・

何が困難な事かと訊かれ、「自己自身を知ることだ」と。何が容易なことかという問いには

「他人に忠告することだ」と。・・・う～～ん深い・・・

人に説教がましい割に自分に甘い・・・そんな人の顔が浮かんだり・・（笑）




じっとしてるのももったいないので・・やっぱりパン作りです

この成形・・一目で惹かれ、ちょっと難しかったけれど、なんとか成功

生地の美味しさも、今まで作った中でも上位だと・・・自己満足～～～＼(~o~)／

中身はチョコチップと、今、気に入ってるピーカンナッツ

この組み合わせ・・・・もうね～～～たまらないです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　可愛い形でしょ～～この成形・・・覚えられて、ラッキーでした



参考レシピです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
可愛いリング♡チョコくるみパン✽HB生地 by putimiko









今日の曲・・もしかしたら前にUPしてたかな・・・( ´艸｀)

ショパンって、心地よく聴き流して、でもじ～～んとしたり、元気になったり・・

聴いてるだけなのに、女子力UP間違いなし

小さいお子様がいらっしゃるママさんも、たまにはご自分の時間を作って

いつもより上等なコーヒー淹れて、音楽聴いてね～・・・・




ショパン　ポロネーズ


ピグ日記




皆様に頂いたご馳走、風船・・・ありがとうございます



　　　　　　　　　おもしろい事、大好き～～

先程の哲学者タレス・・・どんな人が幸福かという問いには

｢身体が健康で、精神は機知に富み、性質の素直な人｣・・・・と。

｢日々の営みにおいて美しい者となるようにせよ｣とも言っているのだそうですよ（;´▽｀A``

はい！がんばりま～す

そろそろ、私の職場が慌ただしい空気になってきました～～

クリスマスに次ぐ忙しさ・・・・そう・・・もうすぐ母の日

ラッピングも、ありとあらゆるモノが持ち込まれ・・・今にも壊れそうな繊細なお品は

ほんと悩みの種ですｗｗ　プリザーブドフラワー・・・あれ、怖いよ～～

配達～～～ぇええええええ・・・って思います。どうか無事着きますように・・・

さ、そんな忙しい時期でも、楽しいことはやっておかないと

ストレス溜めないようにね～・・・で、今日はこれ、ミルクハース

不格好だけど、練乳入れたせいか、ほんのり甘くてミルク～～ってお味です。

そして、夕飯は、ピザ２種

先日購入した、ブルスケッタに使えるブラックオリーブのざく切りペーストと、

バジルペーストを乗せて・・・具は要らない位なんだけど・・父ヒロシ用にウインナとかね＾＾



ホイロ後・・・５本クープ
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼きあがり～　うりぼう２本！！



　　　　　ほんのり甘くって、焼き立てはカットも出来ないほどのふわっふわ(^∇^)



うちのオーブン、設定できる温度が低いので・・最後はフライパンでカリカリに追加焼きｗｗ












今日の曲は・・・ピザ焼いたから～って、訳ではないけれどね＾＾

この曲は去年の、バウパパ様のブログで印象に残った曲

チャイコフスキーの曲・・・いいのばっかり


イタリア奇想曲



ピグ日記

頭のせ金魚


仮装大会！？・・この方、だ～れだぁ


エコ様、りり様と・・


さくれお姉さまと、おそろ・・・後ろ姿もいいね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ケーキのプレゼント、ありがと～

月火のお休みは、すっかりパンとかお菓子作りにはまって・・・(≡^∇^≡)

ブログの方向性が、以前とは違って来ましたが、楽しいので、しばらくはこの感じで

家族も、｢ただいま～～｣の前に、｢うぉ～イイにおい～～～！｣　だったり、

｢今日は何が出来たの～～　｣だったり

はいっ！

ピーカンナッツの入ったパンと、ぶどうぱ～～ん

ピーカンナッツってね、ブログの先輩、ファンナイ様が教えてくれた胡桃の仲間

胡桃・・いまいちな父ヒロシが、これだと見事な位に食べる食べる・・・ｗｗ

苦味が一切なくって、コクがあって、効能・・・老化防止らしいよ～～( ´艸｀)

ぶどうぱんって、たまに食べるとおいしいっ

ファンナイ様のブログで見て・・食いしん坊の私・・・イチコロでした

もちろん同じようには出来ないけど・・失敗もお勉強のうち



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　重ねてみたり～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　







同じ生地で、小さいぶどうパン・・・発酵中に傾いた？？なぜか閉じ目が横にｗｗ

ちょっといびつ～～～



トスカーナ州の葡萄の丘では、モーツァルトの音楽が響いているそうです。

ここは世界で初めて、クラシック音楽がブドウおよび、ワインにおよぼす効果が研究されていて、

今では、日本でも栽培にとり入れているんですって

今日はせっかくぶどうパンを焼いたから・・・モーツァルトで・・・どう？バウパパ様、この流れ

カラヤンが来日した時の演奏ですってぶらぼ～～




モーツァルト　交響曲第２９番


ピグ日記

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　このピアノ欲し～～～ぃ。お友達の家でみ～～っけっ

さくれお姉さまと・・

プレゼントありがと～！！

　お友達の、皆様、また遊んでね～～～