こんばんは。今日も、急な雨
と雷
でしたね。
最近は、朝の天気予報チェックが欠かせないナース柾木です。
突然ですが、バナナ
はお好きですか![]()
マラソンランナー
のエネルギー補給などで知られた存在のバナナですが、
その健康機能は多彩で、バナナの熟度によって、機能にも違いが出るそうです。
バナナは成熟度により、青色から黄色、茶色に変化しますが、その過程で
含まれるデンプンの分解が進み、食感や味、甘みの変化と同時に、健康機能も変わってきます。
日本バナナ輸入協会が提示するバナナのカラーチャートでは、オールグリーンの
から、熟し切った状態まで
段階に分類され、店頭には、両端に青みが
残る
以降の物が並びます。
青め
(カラーチャート
)
整腸効果
黄色
(カラーチャート
)
美肌、アンチエイジング
茶色
(カラーチャート
、
)
免疫効果、胃潰瘍抑制
注目
したいのは、黄色
にアンチエイジングや美肌に作用するビタミンB2、
B3、B6が多く
含まれることで、他の果物よりずば抜けて多いそうです。![]()
また、茶色
では、血中内で、免疫活性を高める物質が増えるそうです。![]()
1本(約100g)で![]()
㌔カロリーと意外と低カロリーなのも、
の魅力です。
さあ、どうです
バナナが食べたくなったでしょう![]()
私も、明日はだいぶ茶色くなった
を食べて、元気に仕事に行きたいと思います
。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇反省◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
もっと、黄色いうちに食べればよかったな。![]()









